大多數(shù)中國人可能很難理解19世紀法國文豪巴爾扎克一天要喝50杯咖啡（一生喝了約5萬杯咖啡）的體驗感受。但是，最近luckin coffee（瑞幸咖啡）和連咖啡的接連破局，打破了長久以來中國咖啡市場“一超多強”的局面，也讓我們重新認識咖啡，這個特殊消費品。
9月6日，作為咖啡新零售品牌代表的瑞幸咖啡和騰訊簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，同月12日瑞幸微信小程序上線，短短半年時間就在全國13個城市開設(shè)了1000多家門店， 遠超某老牌咖啡品牌的門店數(shù)量的瑞幸咖啡最近的確給了我們不少驚喜。然而，作為中國咖啡市場的傳統(tǒng)零售代表，Starbuck（星巴克）也并沒有停止前進，為了更好地迎接行業(yè)變革挑戰(zhàn)， 8月2日，星巴克宣布與阿里巴巴達成全面戰(zhàn)略合作，同月28日又宣布與雀巢達成合作協(xié)議。這場咖啡外送市場迅速興起而引發(fā)的行業(yè)變革挑戰(zhàn)，讓無數(shù)人期盼著鰲頭期盼著這場1v1Battle的結(jié)局。
作為新生事物的喜好嘗試者， 易小君很早就下載體驗了瑞幸咖啡的咖啡外送過程，相比某老牌咖啡店咖啡購買所花費的時間，瑞幸咖啡從APP下單到喝到咖啡，僅用時12分鐘左右，伴隨外送短信的即時提醒，初次咖啡購買過程體驗與外賣點餐并不差別。不過長久以來，在中國，咖啡從某種意義上定義了一種生活社交方式，瑞幸咖啡采用的先產(chǎn)品后環(huán)境的消費場景模式轉(zhuǎn)換，是否應(yīng)該在用戶體驗上再優(yōu)化一些， 比如根據(jù)用戶消費數(shù)據(jù)對客戶進行智能分類服務(wù)呢？易小君表示非常期待。
外界猜測，瑞幸咖啡和星巴克咖啡之爭更像是背后騰訊“智慧零售”與阿里“新零售”的對壘？然而無論真實情況是怎樣的，我們都要首先要明白的是，新零售商業(yè)競爭的核心是效率之爭，也是用戶體驗之爭，且后者尤其重要。如今，新零售的下半場，閃亮登場且大吸眼球的咖啡新零售，通過大量的營銷補貼獲客后，如何保持長期的顧客忠誠度和復(fù)購率？在門店數(shù)量大增的同時，客戶服務(wù)體系何時建立？在咖啡新零售所給予的全新消費場景下， 企業(yè)與消費者“素未謀面”，如何在有限的在線對話、線下電話中做好銷售拓展和客戶服務(wù)？不得不說，革新風(fēng)潮下衍生出來的新行業(yè)依然需要面對很多待解決的問題，而這也正是近年來易米云通致力深入研發(fā)米話·智能語音機器人的初衷，更好地輔助客戶通過AI技術(shù)來優(yōu)化客戶服務(wù)體系，讓其業(yè)務(wù)更精準、更優(yōu)質(zhì)、更高效。
數(shù)據(jù)分析，產(chǎn)品迭代、精準營銷
我們講，以瑞幸咖啡為代表的咖啡新零售企業(yè)革新了中國咖啡市場，其關(guān)鍵點在于它繞開了外賣平臺，自建線上點單入口，和第三方物流建立獨立合作關(guān)系。因而，企業(yè)可以直接抓取用戶的消費數(shù)據(jù)，建立精準的企業(yè)數(shù)據(jù)庫。而米話·智能語音機器人可以幫助新零售企業(yè)做到的是，有效地整理龐大的數(shù)據(jù)庫，根據(jù)通話任務(wù)進度比、平均接通時長、接通率等各項數(shù)據(jù)再進行全方位的數(shù)據(jù)分析，以此來幫助新零售企業(yè)更好的搶占市場商機。另外，易米云通認為米話·智能語音機器人的全程錄音功能有助于新零售企業(yè)管理者后續(xù)進行數(shù)據(jù)挖掘，雙軌錄音技術(shù)更加便于精準的語音定位分析，例如，在產(chǎn)品迭代時還可以有針對性地參考用戶的回訪錄音數(shù)據(jù)反饋，實現(xiàn)精準且高效的營銷效果。
人機協(xié)作，揚長避短，用戶體驗更佳
米話·智能語音機器人打造了毫秒級響應(yīng)時間的極速處理客服體系，高精準的ASR識別支持長語音識別和即時語音識別，這種365天*24小時無間斷的客服工作模式可以幫助新零售企業(yè)7*24小時線上線下隨時隨地響應(yīng)顧客的需求。這不僅超越了人工客服大腦反應(yīng)，更優(yōu)于同類機器人1-2倍。而支持打斷功能的采用，使得顧客與米話·智能語音機器人的溝通更像是與真人之間的交流，且毫無違和感，用戶體驗更佳。
米話·智能語音機器人輕松承接會員服務(wù)
融合語義識別、數(shù)據(jù)分析、數(shù)據(jù)報表等功能為一體的米話·智能語音機器人，可以幫助新零售企業(yè)承接會員服務(wù)中不同階段不同工作內(nèi)容，如身份驗證、會員通知、產(chǎn)品續(xù)費、滿意度調(diào)查、老客戶召回等，讓新零售企業(yè)的會員營銷成體系、好管理。
不僅如此，在自動多路外呼、人機交互、多輪對話、智能分類等前沿技術(shù)支撐下，米話·智能語音機器人還可以實時分析在與會員交流過程中會員的語音內(nèi)容，同時智能分析會員意向，協(xié)助新零售企業(yè)管理者后期對新/老會員進行智能分類，在有疑難問題或涉及到敏感詞匯問題也可以隨時轉(zhuǎn)接給人工客服跟進，整個回訪過程與人工會員服務(wù)過程幾乎無差異，最終的回訪結(jié)果也會在通話結(jié)束時被即時輸出整理。
本地號碼，本地資費，接通率提升70%
易米云通的米話·智能語音機器人在全國26省、300+城市與運營商合作開展正規(guī)業(yè)務(wù)，擁有固定號碼資源，線路安全、正規(guī)、穩(wěn)定，落地號碼資源一點接入，全國可用。這可以幫助新零售企業(yè)在業(yè)務(wù)增長的高峰期前，輕松便捷地解決傳統(tǒng)呼叫中心擴容升級的問題。
事實上， 咖啡外賣在某種意義上剝離了曾經(jīng)傳統(tǒng)咖啡店賦予的文化場景屬性，而進一步凸顯老咖啡作為普通功能性飲品的屬性。不過無論是咖啡新零售還是傳統(tǒng)咖啡品牌，唯有有助于咖啡新零售企業(yè)降本增效，提升用戶體驗，以更輕松的方式與消費者溝通， 且能滿足當(dāng)下與未來更多需求的智能語音應(yīng)用才是助推新零售企業(yè)發(fā)展的不二之選。
