在人們生活水平逐步提高的同時,越來越多的人開始注重生活品質(zhì)感。而鮮花作為填充生活“儀式感”的一大利器,更是備受廣大群眾的歡迎。不少人很敏感的看到、意識到這個行業(yè)正在處于爆發(fā)式增長的初期,但又因為對市場的情況不了解,選擇觀望不前。
花卉產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的一個分支產(chǎn)業(yè),是將花卉作為商品,進行研究、開發(fā)、生產(chǎn)、貯運、營銷以及售后服務(wù)等一系列的活動?;ɑ艿呐嘤B(yǎng)護、管理、服務(wù)、生產(chǎn)、流通幾個環(huán)節(jié)密切相關(guān),目前的銷售渠道有傳統(tǒng)批發(fā)、拍賣、直銷、電商等幾種方式,已在國民經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中形成獨立的產(chǎn)業(yè)體系。
市場需求
如果不能確定市場需求,沒有消費者購買產(chǎn)品,那從事這個行業(yè)怎么可能養(yǎng)活自己呢?從培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)員分布情況來看,學(xué)習(xí)花藝學(xué)員的來源已經(jīng)不僅僅局限在一線城市,二三四級城市的學(xué)員均在逐步增多。這也證明了國內(nèi)市場對該行業(yè)的接受程度較高的現(xiàn)狀。
因此,撇開全社會對鮮花的需求層面,僅僅從流行風(fēng)格接受度來說,人們對鮮花作品的審美水平是逐漸提升的。 非一線城市,對風(fēng)格的要求已經(jīng)明顯提升,達到一線城市的審美水平。
行業(yè)趨勢
因為花藝是屬于手藝,而手藝行業(yè)有個突出特點,就是每個手藝人都想自己開店或工作室、樹立自己的品牌。而受制于人力、精力的條件限制,我們會發(fā)現(xiàn),一般花店都做不大。這是正常的現(xiàn)象。
“競爭”的方式只會局限行業(yè)的發(fā)展,“合作”成為花藝師之間的更有效的方式,隨著這個行業(yè)的發(fā)展,形成一個綜合品牌,社會資源可能會流向這些品牌,進而才會吸引更多有實力的花藝從業(yè)者。
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