食品的運輸和存儲是物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的大問題，需要物聯(lián)網(wǎng)解決方案的幫助。不同的解決方案能夠帶來不同的功能以及不同的實時措施，但是物聯(lián)網(wǎng)解決方案所少不了的是智能硬件和軟件的相互配合，包括物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的使用以及物聯(lián)網(wǎng)卡、傳感器的部署等等。
生成先進的物聯(lián)網(wǎng)傳感器，RFID和條形碼，以提取詳細信息并跟蹤運送的食品。傳感器的功能可以顯著提高食品的安全性，甚至可以識別小灰塵斑點和檢測食品溫度等環(huán)境條件。傳感器還可以提供實時的數(shù)據(jù)，從而保證安全準(zhǔn)則突出顯示的最佳條件。高質(zhì)量的物聯(lián)網(wǎng)卡能夠保證物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)保持穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)連接，數(shù)據(jù)傳輸過程穩(wěn)定性也更高。
物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)樂意監(jiān)督和執(zhí)行卓越的質(zhì)量跟蹤，并可以進行調(diào)查以確定污染的確切位置。食品污染源的找尋有時候是非常棘手的過程，認為的尋找往往存在著很大的誤差和誤判。相對來說，物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)通過大量的數(shù)據(jù)分析作為參考，結(jié)果更加精確。物聯(lián)網(wǎng)借助大數(shù)據(jù)技術(shù)，可以分析和反饋數(shù)據(jù)，識別食品安全故障模式，協(xié)助跟蹤故障點，并預(yù)測食品腐敗的原因。
將收集的物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)能夠進行實時的分析，大數(shù)據(jù)分析能夠識別自然災(zāi)害并且防止與食品有關(guān)的事故，從而更好的保護食品安全。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)遺傳索引的功能，通過相關(guān)的大數(shù)據(jù)，他可以區(qū)分和理解DNA和RNA之間的相關(guān)性，物聯(lián)網(wǎng)就可以用來追蹤大數(shù)據(jù)識別的細菌來源。
當(dāng)然，食品的保存和運輸面臨著被污染的威脅，比如老鼠帶來的細菌等等。無論污染源來自哪里，都會降低食品的質(zhì)量。物聯(lián)網(wǎng)傳感器可以試試進行數(shù)據(jù)監(jiān)控，控制并且防止任何危害食品質(zhì)量的條件。
大數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)之間的合作能夠有助于保持從收獲過程到包裝過程中制造的食品質(zhì)量，雖然最終的變化是由人來進行的，但是這樣的技術(shù)可以使識別和驗證系統(tǒng)減輕全球糧食系統(tǒng)相關(guān)的風(fēng)險。
國內(nèi)物聯(lián)網(wǎng)卡供應(yīng)平臺物聯(lián)卡商城表示，食品安全是當(dāng)下很多國家都關(guān)注的大問題，在完成了小康之后，吃的更好更健康是人們普遍追求的。不過食品是否安全很多時候人們從外觀等方面是難以判斷出來的，這時候就要借助設(shè)備的幫助。物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)能夠通過數(shù)據(jù)收集，然后經(jīng)過專業(yè)的系統(tǒng)分析得出結(jié)論，結(jié)果更加精確可信。
