但是由于一些中小企業(yè)并沒有建立食堂，而且對于外賣來說，又被配送費、配送時間等原因所限制，不能給消費者一個很好的用戶體驗。而對于便利店來說，便利店雖然非常方便，但是中國的便利店普及率與歐美、日本等發(fā)達(dá)國家相比還是有著較大的差距，這種差距讓便利店快餐也沒有辦法實現(xiàn)在一公里范圍內(nèi)的直接獲取。
根據(jù)市場調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在中國有超過一億以上的白領(lǐng)午餐存在問題，八成白領(lǐng)對于午餐的評價為“不滿意”，午餐吃飯的痛點給市場留下了巨大的空間。
吃飯在中國絕對不是一件小事，對于都市白領(lǐng)更是如此，一頓飯到底好不好吃，能不能吃得飽直接關(guān)系著工作的質(zhì)量與效率，所以解決吃飯痛點一直也是各家企業(yè)關(guān)注的焦點。
于是一個全新的無人餐飲開始出現(xiàn)：自動鮮食售賣機。
首先就是沒有時間的限制。自動鮮食售賣機是一種利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)純自動的24小時銷售的機器，由于無人操作所以可以輕松地實現(xiàn)24小時的全天候銷售，這對于很多外賣來說都是沒有辦法辦到的，晚上餓了想吃個宵夜，無需等待就能夠迅速的吃到。
其次就是服務(wù)的低成本性。外賣點餐都需要支付一筆并不便宜的送餐費，而便利店的運營成本特別是24小時便利店的運營成本其實是非常高的，但是相比于這些，無人售賣機的成本卻十分低廉一般情況下只有便利店的10%左右，而且無需雇傭?qū)ｉT的營業(yè)員，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)商品的銷售情況直接反饋給該區(qū)域的工作人員，工作人員可以及時的補充貨物。
國內(nèi)最大的物聯(lián)網(wǎng)卡交易平臺(http://aspschool.cn)表示，雖然市場才剛剛起步，但是隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的進一步發(fā)展，無人生鮮銷售方式正在改變著我們習(xí)以為常的市場，說不定就會成為未來的風(fēng)口。
