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如家酒店商標的成功經(jīng)驗

如家酒店商標在短短的時間內(nèi)迅速發(fā)展成為國內(nèi)第一經(jīng)濟型酒店商標,得益于其成功的經(jīng)營管理策略,主要體現(xiàn)在以下四個方面:
1)速度制勝策略
在市場瞬息萬變的競爭條件下,機會稍縱即逝,誰能搶占商機,是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。如家在短短的幾年內(nèi)就能迅速成長壯大,首先得益于它的速度制勝策略。由于我國經(jīng)濟型酒店市場剛剛興起,從搶占市場份額的角度來看,需要加速發(fā)展;另外,從擴大行業(yè)知名度,轉(zhuǎn)換發(fā)展方式的角度來看,也需要加快發(fā)展速度;從經(jīng)濟型酒店之間的互動和獲得網(wǎng)絡增值效應的角度來看,也需要加快發(fā)展速度。因此,如家在這方面一直保持著領(lǐng)先的態(tài)勢。當國內(nèi)酒店業(yè)還在星級酒店市場中進行生死角逐時,如家為自己打開了經(jīng)濟型酒店的藍海市場;當眾多酒店還在激烈爭奪沿海地區(qū)市場時,如家率先啟動西部市場的拓展戰(zhàn)略。如家清醒地意識到,只有制訂適度超前的發(fā)展計劃,采取速度制勝的競爭策略,盡可能地加快發(fā)展速度,如家才有后來的成功。
2)連鎖擴張策略
連鎖化擴張可以形成規(guī)模效應和范圍經(jīng)濟,最大限度地發(fā)揮酒店的商標優(yōu)勢。如家酒店集團以“連鎖”作為核心戰(zhàn)略,從發(fā)展初期就建設完善的連鎖化支撐體系,如酒店預訂網(wǎng)絡、連鎖化商標、VI識別系統(tǒng)、獨特的經(jīng)營理念等。如家以超強的連鎖復制力,綜合采用“合資”“直營”“管理”“特許”等多種經(jīng)營方式,以極快的擴張速度,形成了四海建“家”的市場網(wǎng)絡布局。如家酒店集團上市以后,更是憑借其強大的資金實力開始大規(guī)模的酒店并購,先后并購莫泰酒店、e家快捷酒店、云上四季酒店等,以超常規(guī)的發(fā)展速度進一步擴大市場占有率。

3)低成本運作策略
對于經(jīng)濟型酒店而言,努力降低生產(chǎn)成本是經(jīng)濟型酒店盈利的基本前提。如家摒棄傳統(tǒng)酒店的購地置產(chǎn)模式,而是采用低成本運作方式,租賃營業(yè)用房,只是對原有房子按一定要求進行裝修和改造,就可以為自己所用。這種運作模式大大降低酒店的經(jīng)營成本,也方便更多酒店業(yè)主加盟如家。另外,如家在日常的經(jīng)營管理中也十分重視降低成本。如兩張床共用一盞床頭燈;地上鋪設的是地板而不是地毯;牙刷手柄處塑料掏空,既不影響使用又節(jié)約成本;肥皂內(nèi)薄外厚造型,既能保證客人使用又不至于浪費;酒店員工人數(shù)十分精簡,平均服務于每間客房的員工數(shù)為0.3人等。低成本運作為如家的低價格創(chuàng)造條件。
4)標準化管理策略
在快速擴張的同時,如家始終嚴格堅持連鎖品質(zhì),即商標標識統(tǒng)一、經(jīng)營模式統(tǒng)一、客源銷售網(wǎng)絡統(tǒng)一、管理系統(tǒng)統(tǒng)一、培訓及服務標準統(tǒng)一、企業(yè)文化統(tǒng)一等,使集團旗下不同商標的連鎖店能夠參照統(tǒng)一的標準,確保如家酒店產(chǎn)品的一致性。如家酒店集團CEO孫堅表示,標準化必須建立一個有效的管理系統(tǒng)。如家酒店集團編寫16本厚厚的如家“運營文件匯編”,其內(nèi)容囊括從服務、管理、硬件到客房等一切關(guān)于酒店運營的細節(jié)標準,從臺風應急預案到臺面胡椒瓶如何擺放等大小事情都有規(guī)定。這16本手冊,如家的員工人人必看,力求做到有關(guān)規(guī)定爛熟于胸,而且還要每月考試。另外,如家規(guī)定,檢查部門每半年對各地酒店做一次多達460多項的檢查,每三個月會有第三方機構(gòu)派“神秘顧客”對各個分店檢查。如此嚴格的標準化管理,是造就如家成為本土知名經(jīng)濟型酒店商標的重要因素。

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