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成都譚魚頭破產(chǎn)清算：“譚魚頭” 49個(gè)商標(biāo)100萬元拍賣，此前30個(gè)車位流標(biāo)

來源：上游新聞

四川海底撈上市全國做大，而當(dāng)年比海底撈更“牛”的“譚魚頭”卻沒落清盤。

2021年5月1日10時(shí)至5月2日10時(shí)，成都譚魚頭投資股份有限公司（成都譚魚頭）管理人在淘寶網(wǎng)阿里拍賣強(qiáng)清平臺(tái)，對(duì)成都譚魚頭名下的49個(gè)商標(biāo)專有權(quán)進(jìn)行拍賣，起拍價(jià)為100萬元。

上游新聞·重慶商報(bào)記者獲悉，因成都譚魚頭資不抵債，喪失經(jīng)營(yíng)能力，債權(quán)人2016年申請(qǐng)成都譚魚頭破產(chǎn)，最終被法院裁定破產(chǎn)清算。

此前的4月9日，成都譚魚頭名下位于四川省成都市人民南路49號(hào)B1層的30個(gè)車位，以450萬元第一次拍賣，但流標(biāo)。

商標(biāo)為債權(quán)人議價(jià)100萬起拍

本次拍賣成都譚魚頭的商標(biāo)專有權(quán)共有49個(gè)，拍賣的商標(biāo)有“譚魚頭”、“譚狀元”、“巴椒漁府”、“譚家壩子”、“譚紅”、“TANYOTO”等，其中有6個(gè)商標(biāo)正在續(xù)展過程中，在到期前管理人已向商標(biāo)局遞交了續(xù)展申請(qǐng)書及相關(guān)材料，但最終是否能夠續(xù)展成功由國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)總局審查后決定，此風(fēng)險(xiǎn)由競(jìng)買人自行了解并承擔(dān)。

根據(jù)成都譚魚頭各債權(quán)人通過參考同行業(yè)商標(biāo)的拍賣成交情況，全體債權(quán)人開會(huì)以議價(jià)的形式確定譚魚頭公司名下49個(gè)商標(biāo)的價(jià)值為100萬元，并確定第一次以100萬元為起拍價(jià)，作為一個(gè)整體標(biāo)的拍賣，保證金10萬元，增價(jià)幅度5萬元（及其整倍數(shù)）。

本次拍賣由成都市中級(jí)人民法院進(jìn)行監(jiān)督。凡具備完全民事行為能力的公民、法人和其他組織均可參加競(jìng)買。

上游新聞·重慶商報(bào)記者獲悉，2021年4月8日到4月9日，“譚魚頭”在成都市人民南路49號(hào)B1層的30個(gè)車位也在阿里拍賣強(qiáng)請(qǐng)平臺(tái)進(jìn)行拍賣。

根據(jù)成都譚魚頭各債權(quán)人參考標(biāo)的物周邊鄰近車位的市場(chǎng)成交價(jià)后，以協(xié)商議價(jià)方式確定每個(gè)車位以15萬元作為起拍價(jià)。拍賣方式為整體標(biāo)的拍賣，起拍價(jià)為450萬元，保證金50萬元，增價(jià)幅度5萬元，因無買家問津，該30個(gè)車位流拍。

曾是四川最大股份制餐飲企業(yè)

天眼查APP顯示，成都譚魚頭投資股份有限公司1997年5月27日成立，法定代表人譚長(zhǎng)安。

注冊(cè)地址在成都市一環(huán)路西一段七道堰街1號(hào)高升大廈10樓，經(jīng)營(yíng)范圍為中餐、火鍋連鎖經(jīng)營(yíng)的管理，項(xiàng)目投資，技術(shù)培訓(xùn)；貨物進(jìn)出口，技術(shù)進(jìn)出口，自有房屋租賃；投資咨詢（不含金融、證券、期貨）。

注冊(cè)資本5451萬人民幣，譚長(zhǎng)安占94.98881%，其他74名自然人股東占5.01119%。

公開資料顯示，曾經(jīng)的“譚魚頭”輝煌一時(shí)，擁有食品研究所、烹飪學(xué)院、物流、配送中心等全資子公司，擁有員工8000余人，年銷售額5億多元人民幣，公司品牌無形資產(chǎn)價(jià)值8億元人民幣，成為四川省最大規(guī)模的股份制餐飲企業(yè)。

“譚魚頭”老板譚長(zhǎng)安書寫傳奇，1996年才進(jìn)入餐飲業(yè)，最早只是在成都百花壇的偏僻一角開了一家每天營(yíng)業(yè)額不足2000元的小火鍋店。

短短不到5年的時(shí)間里，這個(gè)當(dāng)年的街邊小老板，將譚魚頭火鍋?zhàn)龃笞鰪?qiáng)。

然而從2014年開始，譚魚頭陷入債務(wù)危機(jī)，訴訟不斷，2017年成為法院公示的失信公司，被頒限制消費(fèi)令。譚長(zhǎng)安也列入失信被執(zhí)行人。

天眼查APP顯示，成都譚魚頭在全國各地的投資企業(yè)和分支機(jī)構(gòu)，絕大部分注銷或者吊銷。

2016年被申請(qǐng)破產(chǎn)清算

上游新聞·重慶商報(bào)記者獲悉，此次成都譚魚頭公司破產(chǎn)系自然人余某申請(qǐng)。

2016年，申請(qǐng)人余鳳瓊以被申請(qǐng)人成都譚魚頭公司不能清償?shù)狡趥鶆?wù)且明顯缺乏償債能力為由，向成都市中級(jí)人民法院申請(qǐng)對(duì)譚魚頭公司進(jìn)行破產(chǎn)清算。

法院審查后于2014年9月18日作出民事調(diào)解書，要求譚魚頭公司應(yīng)于2014年9月30日前向余某歸還借款本金270萬元及逾期利息136萬元。

2015 年5月19日，該院受理了余某依據(jù)該《民事調(diào)解書》申請(qǐng)執(zhí)行譚魚頭公司一案，并于2016年5月23日向余某作出《有關(guān)財(cái)產(chǎn)分配的告知書》，告知因執(zhí)行款項(xiàng)不能完全清償譚魚頭公司對(duì)外所欠債務(wù)，余鳳瓊已不能從處置譚魚頭公司查封財(cái)產(chǎn)中得到分配。

法院認(rèn)為：余某對(duì)譚魚頭公司享有到期未清償債權(quán)，其作為債權(quán)人申請(qǐng)譚魚頭公司破產(chǎn)清算的主體適格。經(jīng)法院對(duì)債務(wù)人為譚魚頭公司的案件執(zhí)行后，無法清償余鳳瓊的債權(quán)，故譚魚頭公司已出現(xiàn)不能清償?shù)狡趥鶆?wù)，且明顯缺乏清償能力的情形，具備破產(chǎn)原因。

2016年10月14日，法院裁定受理余某對(duì)成都譚魚頭的破產(chǎn)清算申請(qǐng)。最終，有了如今的破產(chǎn)清算拍賣。

新聞縱深

破產(chǎn)拍賣也與自身經(jīng)營(yíng)管理有關(guān)

4月19日，多位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，當(dāng)年比海底撈更“?！钡淖T魚頭，如今破產(chǎn)清算，除了和譚魚頭香港上市失敗導(dǎo)致資金鏈出問題外，還和自身經(jīng)營(yíng)管理有關(guān)。

譚魚頭為了上市而上市，盲目追求擴(kuò)張，做大規(guī)模，內(nèi)功修煉不夠。

餐飲行業(yè)為全面競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)，準(zhǔn)入門檻低。譚魚頭迅速崛起后，企業(yè)對(duì)內(nèi)部規(guī)范經(jīng)營(yíng)做得不夠。如何與時(shí)俱進(jìn)，提高服務(wù)質(zhì)量？如何創(chuàng)新菜品？加強(qiáng)顧客對(duì)品牌的忠誠度？諸多方面，努力不夠。

另外，企業(yè)也沒有好好總結(jié)，如何管理加盟企業(yè)？如何復(fù)制連鎖模式？如何加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)的控制和管理？

譚魚頭寄希望通過上市融資，來解決資金問題，最終，導(dǎo)致企業(yè)走向滅亡。

也有一位資深人士認(rèn)為，光從“譚魚頭”三個(gè)字來看，品牌也有自身局限性，未能呈現(xiàn)其自身的餐飲品鐘的多元化，某些不了解的人會(huì)有誤解。

新聞背景

譚魚頭香港上市失敗，資金鏈出問題

據(jù)紅星新聞2020年12月3日《譚魚頭老板：我是如何把百億資產(chǎn)集團(tuán)做垮的》報(bào)道，譚魚頭創(chuàng)始人譚長(zhǎng)安表示，“并不是像傳的那樣，賭得身家全無。都是我當(dāng)時(shí)太想把公司做上市了?！?br />
據(jù)介紹，譚魚頭2009年、2011年兩次擬借殼香港上市，后擬首發(fā)上市，均告失敗。

譚長(zhǎng)安自己認(rèn)為，正是擬首發(fā)上市的決定，直接影響了譚魚頭的命運(yùn)。

譚長(zhǎng)安回憶，當(dāng)時(shí)跟香港的一家風(fēng)投公司已經(jīng)簽訂了對(duì)賭協(xié)議：風(fēng)投出2000萬美元，而譚魚頭則需花3年的時(shí)間達(dá)到盈利目標(biāo)，將公司做到上市。譚長(zhǎng)安說，他按照2000萬美元的規(guī)模，開始緊鑼密鼓地籌備、裝修、開店，甚至也進(jìn)行了一些其他火鍋公司的股權(quán)投資。

但按譚長(zhǎng)安的說法，許諾的2000萬美元已經(jīng)被花掉，但風(fēng)投的錢只進(jìn)來了前期的500萬美元。而這1500萬美元的窟窿，直接造成了隨后資金鏈的緊張。

2013年，另一則消息讓譚長(zhǎng)安的財(cái)務(wù)問題雪上加霜。彼時(shí)，四川媒體發(fā)布消息稱，一家小貸公司將譚魚頭投資公司和譚長(zhǎng)安告上法庭，要求其立即償還借款本金1500萬元及利息220余萬元。

這讓譚長(zhǎng)安在銀行的信譽(yù)進(jìn)一步降低，借錢變得更困難了。至于欠小貸公司的1500萬，譚長(zhǎng)安說，這是幫自己弟弟貸的款，他做的擔(dān)保。弟弟沒還上錢，他就也被告上了法院。

即便如此，譚長(zhǎng)安說，在杭州銀行還有5000萬元的額度可以貸款。但算上高額的貸款利息，他很難達(dá)成對(duì)賭協(xié)議中的利潤(rùn)要求，也將面臨高額的對(duì)賭賠款。

該報(bào)道還稱，2014年，譚長(zhǎng)安離開成都前往香港生活，一直到2020年疫情管控放松后。這期間，他幾乎沒有回來過。

就是在這6年時(shí)間里，他嘴里的龐大“譚魚頭帝國”，已經(jīng)轟然倒塌。

譚長(zhǎng)安說，以前自己的員工上萬人、廠房數(shù)百畝、資產(chǎn)近百億、門店遍布大江南北，包括臺(tái)灣和香港。此后，譚魚頭又成為第一個(gè)將火鍋帶出國門的企業(yè)，“曾登上餐飲巔峰”。

2020年8月中旬，譚魚頭關(guān)閉了在大本營(yíng)成都的最后一家店。而其他城市尚存的門店，也多數(shù)是由譚魚頭當(dāng)年的員工背著譚魚頭“亂搞”的?！笆羌俚?！”譚長(zhǎng)安說。

伴隨著全國各地店鋪的相繼關(guān)張，那些曾配合經(jīng)營(yíng)而設(shè)立的譚魚頭地方公司、裝飾公司、物流公司等，也都已經(jīng)注銷、吊銷和解散。

標(biāo)簽：三亞上饒海西上海日照嘉峪關(guān) 和田金昌

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