每年到了八月十五的時候，都會吃月餅，這天被稱為中秋節(jié)。中秋佳節(jié)倍思親，都會和親人一起吃月餅賞月，不知大家對于四川省的月餅有知道嗎？
天上月兒圓，中子月餅香。近日，由四川省廣元市朝天區(qū)食品工業(yè)協(xié)會申請注冊的“中子月餅”地理標(biāo)志證明商標(biāo)成功獲得國家知識產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)，被正式予以核準(zhǔn)注冊。
“中子月餅起源于明末清初，300多年來的手工藝文化在這里始終保持和發(fā)揚著自己的特性及個性，并薪火相傳、歷久彌堅?！敝凶釉嘛炍幕e淀深厚，產(chǎn)業(yè)源遠(yuǎn)流長。
上世紀(jì)80年代以來，中子一些老字號月餅店師傅憑借祖?zhèn)髅胤剑瑢⒅凶釉嘛炞龀隽嗣麣?。中子月餅采用朝天本地?yōu)質(zhì)核桃，以大粒入餡，低溫烘焙，具有“餅皮酥脆、桃仁醇厚、甜而不膩、唇齒留香”等諸多優(yōu)點，既入尋常百姓家，也是宴請和禮尚往來的必備佳品。
近年來，朝天區(qū)狠抓經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，加大月餅產(chǎn)業(yè)培育力度，制訂了月餅產(chǎn)業(yè)扶持政策和行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，幫助企業(yè)籌集資金、引進(jìn)人才、革新技術(shù)，“中子月餅”產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了從家庭式手工作坊向規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)的轉(zhuǎn)變，并初步形成了基礎(chǔ)牢固、支撐有力、保障到位和前景廣闊的發(fā)展新格局。
“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)這張‘新名片’將大大提升‘中子月餅’知名度，進(jìn)一步擦靚‘中子月餅’系列產(chǎn)品金字招牌，全面助力朝天區(qū)食品產(chǎn)業(yè)規(guī)范管理和高質(zhì)量發(fā)展?！背靺^(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，隨著中子月餅產(chǎn)能和質(zhì)量的跨越式提升，朝天區(qū)涌現(xiàn)出了“越齡”“埡埡上”等一批知名月餅品牌，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷浙江、廣東及海外等地。
截至目前，朝天區(qū)共有月餅生產(chǎn)企業(yè)6家，規(guī)范生產(chǎn)加工作坊20余家，從事月餅生產(chǎn)和營銷人員1000余人。2020年，中子月餅累計產(chǎn)銷量突破2400余噸、實現(xiàn)產(chǎn)值2.5億元，月餅產(chǎn)業(yè)成為朝天經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新亮點。
