客房服務(wù)外包”在北京、上海、杭州等城市已非常成熟，去年年中，桂林的酒店才開始嘗試這種外包模式。如今過去一年，這種模式對桂林酒店有幫助嗎？（7月16日《桂林晚報》）
外包服務(wù)在酒店運營中并不是新事物，清潔外包、餐廳外包都較為常見，客房外包在桂林雖然推廣時間不長，但在一二線城市也并不新鮮?？头客獍欣谫Y源的優(yōu)化配置，酒店可以根據(jù)經(jīng)營情況及時調(diào)整外包需求，節(jié)約人力資源成本，降低企業(yè)的自身負(fù)擔(dān)，是破解桂林酒店淡旺季經(jīng)營難題的有效途徑。
但服務(wù)外包，不意味著對服務(wù)質(zhì)量可以放松要求?？头客獍皇且环N經(jīng)營模式的選擇，最終目的還是為了提升經(jīng)濟效益。客房始終是酒店服務(wù)的重要組成部分，無論承擔(dān)服務(wù)的主體是誰，服務(wù)質(zhì)量都關(guān)乎著酒店整體的品質(zhì)和口碑。桂林一些酒店在初次嘗試將客房外包時就收到過顧客的服務(wù)投訴，酒店必須要表達(dá)出鮮明的態(tài)度，對于質(zhì)量問題絕不能放松。
客房外包后，酒店與客房的實際管理者為兩個主體，不同企業(yè)之間的經(jīng)營理念也會不同。但既然選擇進行密切合作，就需要在經(jīng)營理念上進行統(tǒng)一，這樣才能有助于客房與酒店其他服務(wù)的有機融合，避免將之割裂為兩個部分。不然在運營上就會很難避免矛盾和糾紛，會嚴(yán)重影響顧客的服務(wù)體驗，不利于酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展。酒店更不能將客房外包作為應(yīng)對服務(wù)問題的借口，這樣只會降低酒店的信譽度和顧客的口碑，也會破壞外包方的合作感情，酒店需要與外包服務(wù)方攜手并進，才能共同開創(chuàng)事業(yè)的新局面。
客房服務(wù)外包是酒店經(jīng)營模式的創(chuàng)新，具有可行性與發(fā)展性的。只要堅持良好的服務(wù)品質(zhì)，就能讓酒店輕裝上陣”，將更多精力放在宣傳推廣和餐飲服務(wù)上，推動酒店發(fā)展邁上更加良好的軌道。
