2015年06月17日訊 清淡飲料、草本植物飲料等今夏激烈角逐之際，匯源、統(tǒng)一兩家飲料巨頭最近又推出果汁飲料新品，統(tǒng)一推中高端新品升級(jí)其產(chǎn)品線，匯源專注營養(yǎng)早餐新品補(bǔ)充其產(chǎn)品線，但市場(chǎng)表現(xiàn)有待觀察。
匯源、統(tǒng)一先后推果汁飲料
據(jù)了解，統(tǒng)一推出其果汁新品——微食刻，該新品系列有醒”、衡”、清”三個(gè)口味，標(biāo)榜7種果蔬混合”，零售價(jià)在10元/支，定位中高端。與統(tǒng)一之前推出的新品不同，微食刻”選擇以電商平臺(tái)作為主要的銷售渠道，6月8日，統(tǒng)一集團(tuán)微店將正式售賣該產(chǎn)品。集團(tuán)負(fù)責(zé)人在接受信息時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)表示，該新品主要是在電商平臺(tái)鋪貨，同時(shí)也會(huì)選擇北上廣一線城市優(yōu)質(zhì)CVS(便利店)體系上架。選擇電商平臺(tái)主要是根據(jù)消費(fèi)者購買行為，以及電商渠道不斷成長的趨勢(shì)。
昨日，記者在統(tǒng)一電商平臺(tái)上看到，該新品目前正在降價(jià)促銷中，原價(jià)為180元/280ml*15瓶，促銷價(jià)是149元。業(yè)內(nèi)人士稱，這是飲料企業(yè)推新品打知名度的慣用手段，降價(jià)吸引消費(fèi)者購買。
針對(duì)營養(yǎng)早餐市場(chǎng)，匯源最近推出新品早啊”100%復(fù)合果蔬汁，據(jù)匯源相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，新品有兩種規(guī)格，售價(jià)分別是3.8元/盒200ml和13.8元/升，銷售渠道以商超、便利、早餐店、面包房為主要銷售渠道，產(chǎn)品定位為早餐果汁，目標(biāo)消費(fèi)者是忙碌的白領(lǐng)人群。
匯源新品專注早餐市場(chǎng)
果汁飲料品牌匯源旗下有很多果汁產(chǎn)品，而早啊”產(chǎn)品為針對(duì)營養(yǎng)早餐市場(chǎng)特別推出100%果蔬汁，其富含11種果蔬精華，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的喜好來選擇喜歡的果汁。
中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬認(rèn)為，匯源的果蔬汁一直都是中高端的定位，但現(xiàn)有產(chǎn)品不足以支撐中高端的銷售渠道與消費(fèi)人群，該新品的推出，對(duì)匯源產(chǎn)品線有了一定的補(bǔ)充，但其市場(chǎng)表現(xiàn)，有待市場(chǎng)考察，此前匯源曾不斷進(jìn)行多元化嘗試，推出椰汁品類、檸檬口味飲料、雞尾酒品類等飲品，但均表現(xiàn)平平。
統(tǒng)一尋求差異化發(fā)展
記者查閱統(tǒng)一集團(tuán)2014年年報(bào)時(shí)發(fā)現(xiàn)，集團(tuán)曾表示2015年將上市全新創(chuàng)新商品，以差異化創(chuàng)新產(chǎn)品推動(dòng)銷售新增長點(diǎn)，全面調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。朱丹蓬認(rèn)為，此次統(tǒng)一新品在價(jià)格定位、產(chǎn)品定位、消費(fèi)群的定位上，已與老對(duì)手康師傅現(xiàn)有產(chǎn)品有明顯區(qū)隔，雙方飲品競(jìng)爭(zhēng)已開始有意識(shí)差異化。
朱丹蓬稱，推出中高端果蔬汁新品是統(tǒng)一產(chǎn)品組合的升級(jí)，此前統(tǒng)一并沒有形成產(chǎn)品的金字塔”，沒有高端、中端、低端的劃分，推出高端果汁新品能補(bǔ)充了現(xiàn)有的產(chǎn)品線，有助于建立產(chǎn)品的金字塔，拉升品牌高度。
他認(rèn)為，在果蔬汁方面，統(tǒng)一有一定的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，其次，新品有區(qū)位優(yōu)勢(shì)，在高收入人群的聚集地華東與華南地區(qū)有相對(duì)較強(qiáng)的影響。但統(tǒng)一這幾年最大的問題是在團(tuán)隊(duì)的策劃力與執(zhí)行力較弱，新品售價(jià)達(dá)到12元一瓶，若性價(jià)比不能很好地突出，則動(dòng)銷方面就難度較大。
關(guān)于電商渠道，朱丹蓬認(rèn)為，統(tǒng)一新品只走電商渠道比較明智，新品針對(duì)高端消費(fèi)人群，該部分人群的消費(fèi)習(xí)慣已適應(yīng)電商”，不過他擔(dān)憂其配送的服務(wù)性和及時(shí)性，記者查閱統(tǒng)一微店對(duì)該款新品的評(píng)價(jià)，有消費(fèi)者反映外箱破損，影響心情，也有消費(fèi)者表示物流給力，但是價(jià)格稍微偏高。
觀察：果汁品類仍有發(fā)展空間
中國飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，主打健康的創(chuàng)新品類以及針對(duì)更加細(xì)分人群的產(chǎn)品逐漸成為市場(chǎng)新寵。統(tǒng)一集團(tuán)回復(fù)信息時(shí)報(bào)記者稱，消費(fèi)者越來越注重健康，且100%果汁市場(chǎng)這三年來都是雙位數(shù)的成長，市場(chǎng)已經(jīng)成熟，因此集團(tuán)今年進(jìn)入純果汁市場(chǎng)推出100%果蔬汁。
匯源果汁相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，中國是果蔬汁生產(chǎn)第一大國，相比發(fā)達(dá)國家，卻是消費(fèi)小國”，中國市場(chǎng)潛力巨大。朱丹蓬也認(rèn)為，從整個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)與品牌的容納度來說，果蔬汁是有發(fā)展空間的，一個(gè)品類是可以容納3～5個(gè)領(lǐng)導(dǎo)品牌的。據(jù)悉，2015年4月份，功能性飲料巨頭紅牛所屬的華彬集團(tuán)也在中國推出了少兒果汁飲料。
