不到一個(gè)月的時(shí)間，兩家共享單車倒閉；共享充電寶也成了 " 飛不起來的豬 "。而借著消費(fèi)升級(jí)的東風(fēng)，蹭著新零售的熱度，無人便利店似乎火起來了。
用 APP 掃碼，進(jìn)入 24 小時(shí)無人值守的店鋪，隨心所欲地選擇，無人收銀機(jī)上手機(jī)支付——充滿科技感的無人便利店，已經(jīng)來了。
引爆全場(chǎng)的 " 淘咖啡 " 長(zhǎng)啥樣？
昨日，第二屆淘寶造物節(jié)開幕，馬云的首家無人超市 " 淘咖啡 " 正式落戶杭州，引發(fā)廣泛關(guān)注。
據(jù)了解，" 淘咖啡 " 是一個(gè)占地達(dá) 200 平方米的線下實(shí)體店，集商品購物、餐飲于一身，可容納用戶達(dá) 50 人以上。
首次進(jìn)店，用戶需要打開 " 手機(jī)淘寶 "，掃碼獲得電子入場(chǎng)碼（簽署數(shù)據(jù)使用、隱私保護(hù)聲明、支付寶代扣協(xié)議等條款等），通過閘機(jī)、放好手機(jī)（不再掏出），于是開始了購物旅程。
在 " 淘咖啡 " 中，用戶可以隨意拿起任何一樣商品，這和日常購物并沒有什么區(qū)別。而在用戶選好商品離店前，會(huì)經(jīng)過一道 " 結(jié)算門 "，在通過 " 結(jié)算門 " 的幾秒時(shí)間內(nèi)，便會(huì)自動(dòng)完成扣款，一旁的提示器會(huì)告訴用戶，" 支付寶共計(jì)扣款 XX 元 "。
此外，" 淘咖啡 " 還兼具餐飲功能。在點(diǎn)餐區(qū)，只要用戶對(duì)服務(wù)員說 " 我要一杯冰摩卡、一份淘公仔馬卡龍 "，這些下單需求就會(huì)迅速被語音識(shí)別系統(tǒng)捕捉，并進(jìn)行下單。
據(jù) 21 世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道，阿里巴巴相關(guān)人士透露，這次試水是在造物節(jié)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行的一次新零售試驗(yàn)。" 并不是我們現(xiàn)在馬上要去開一家無人超市，而且這項(xiàng)技術(shù)暫時(shí)也沒有商用的計(jì)劃。"
資本涌入，企業(yè)布局
今年以來，人工智能細(xì)分領(lǐng)域行情火爆，" 無人零售店 " 概念也持續(xù)走火，也被稱為繼 " 共享單車 " 之后的下一個(gè)風(fēng)口。
而事實(shí)上，在阿里巴巴的 " 淘咖啡 " 正式亮相前，已經(jīng)有多家企業(yè)爭(zhēng)相布局無人店。
2016 年末，亞馬遜推出線下實(shí)體超市 Amazon GO。上半年，去哪網(wǎng)創(chuàng)始人莊辰超打造了便利蜂，6 月初大潤(rùn)發(fā)在上海推出無人便利店繽果盒子。
而資本的嗅覺也敏銳地察覺到這個(gè)商機(jī)。據(jù)公開消息顯示，6 月 28 日，創(chuàng)新工場(chǎng)宣布完成對(duì)無人店企業(yè) F5 未來商店的 3000 萬元 A+ 輪融；7 月 1 日，繽果盒子宣布已完成 A 輪融資，金額超 1 億元，由紀(jì)源資本領(lǐng)投，啟明創(chuàng)投、源碼資本、Ventech China 等跟投。
除了互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)之外，不少傳統(tǒng)零售企業(yè)也十分關(guān)注無人店。繼歐尚、大潤(rùn)發(fā)之后，連鎖巨頭沃爾瑪也在 6 月初推出了自助雜貨售賣亭。6 月 25 日，娃哈哈也與研發(fā)無人零售技術(shù)的深藍(lán)科技公司簽訂一份 "3 年 10 萬臺(tái)，10 年百萬臺(tái) "Take Go 無人店協(xié)議。
而北京居然之家也將于今年 7 月開出無人便利店 EAT BOX。隨后，乳業(yè)大佬伊利也計(jì)劃在 2000 多個(gè)社區(qū)內(nèi)推廣與深藍(lán)科技合作推出的無人便利微店。
目前來講，無人便利店基本三種技術(shù)形態(tài)，第一種是高大上的視頻識(shí)別、生物傳感器，對(duì)應(yīng)的是 Amazon GO；第二種是 RFID 零售應(yīng)用，對(duì)應(yīng)的是繽果盒子；最后一種是傳統(tǒng)的二維碼掃描，對(duì)應(yīng)的是便利蜂。
據(jù)證券時(shí)報(bào)消息，前幾日，受阿里巴巴即將推出 " 無人零售店 " 的影響，無人零售概念股快速走強(qiáng)，相關(guān)概念股也紛紛跟漲。
下一個(gè)風(fēng)口？
而資本的不斷涌入似乎預(yù)示著無人店正在成為下一個(gè)爆炸性新型業(yè)態(tài)。中國百貨商業(yè)協(xié)會(huì)自助售貨行業(yè)分會(huì)內(nèi)部分析材料更顯示，2017 年中國無人店行業(yè)將迎來一個(gè)起始年。
21 世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道援引行業(yè)分析人士稱，阿里巴巴無人零售店的方案還是會(huì)基于平臺(tái)思路，對(duì)線下場(chǎng)景進(jìn)行改造，推動(dòng)新零售的發(fā)展，線下超市的改造成本也會(huì)是一大障礙。其它的無人便利店，實(shí)質(zhì)還是傳統(tǒng)零售的一項(xiàng)技術(shù)升級(jí)，二者的商業(yè)模式和場(chǎng)景也不一樣。對(duì)于它們來說，如果只是在收銀環(huán)節(jié)優(yōu)化，能節(jié)約多少成本待考，其它的環(huán)境成本包括上貨、配貨、盤點(diǎn)和扎帳一個(gè)環(huán)節(jié)都不能少。
此外，浙江大學(xué)管理學(xué)院副教授鄭剛告訴中新經(jīng)緯客戶端，" 無人零售店 " 屬于服務(wù)升級(jí)，不論是從管理角度還是消費(fèi)角度，都是一種趨勢(shì)，應(yīng)該抱著開放的態(tài)度，" 能不能推廣的關(guān)鍵不是有沒有人，而是店里有沒有我們需要的東西。"
鄭剛認(rèn)為，目前國內(nèi)的人力成本還沒有貴到一定程度，" 無人零售店 " 還不能算處于風(fēng)口中。他同時(shí)提醒，布局 " 無人零售店 " 要吸取順豐黑客的教訓(xùn)，" 要小步快跑，快速迭代，不斷改進(jìn)。把市場(chǎng)的交給市場(chǎng)。"
近日，在上海落地的首家無人便利店，頻頻出現(xiàn)室溫過高、收銀系統(tǒng)出錯(cuò)等問題。如今，超市內(nèi)部貨架已被清空，店鋪也處于停運(yùn)維修狀態(tài)。
盡管目前還無法判斷 " 無人店 " 是不是門好生意，但可以看到的是，這種商業(yè)模式目前還有很多問題需要解決。
不管如何，對(duì)零售業(yè)而言，一個(gè)新的時(shí)代真的開始了。
