摘要：
無人自助項目的背后，是供應(yīng)鏈的重構(gòu)，但其素質(zhì)的源起，是顧客的需求：顧客不再需要那么優(yōu)良的辦事，高端客戶是愿意為其付費的，但更多的客戶只想為本身想要的那部分辦事付費。
先說三個令人沮喪的事實：線上流量越來越昂貴，線上用戶增長已經(jīng)基本停滯，純線上產(chǎn)品最終會淪為巨頭的盤中餐（被干掉或被收購）。
大量的線下項目出現(xiàn)，有的砍掉傳統(tǒng)的門店業(yè)態(tài)提供自助辦事，有的打著共享的名號做著分時租賃的生意，有的把原本收費的線下辦事免費后試圖盤活線上產(chǎn)品，他們都差別程度地獲得了風(fēng)投的青睞，背后的邏輯是什么？
可能是因為“重構(gòu)”。
節(jié)選一段我在4年前寫的一篇文章《真正的O2O是利用互聯(lián)網(wǎng)的特質(zhì)重構(gòu)傳統(tǒng)行業(yè)的供應(yīng)鏈》里的內(nèi)容：
“什么叫重構(gòu)？就是將傳統(tǒng)行業(yè)中的供應(yīng)鏈節(jié)點上原本某個必需的點砍掉，或者顛倒前后某兩個點的挨次，就稱為重構(gòu)。在互聯(lián)網(wǎng)出現(xiàn)之前，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)大部分已經(jīng)發(fā)展達(dá)數(shù)千年之久，要重構(gòu)任何一點都是幾乎不成能完成的任務(wù)，它們已經(jīng)被優(yōu)化得不能再優(yōu)化了，大家比拼的無非是各人手頭上現(xiàn)有的資源，然后看誰在每一點上的效率做到最高。
但是互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，導(dǎo)致對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的重構(gòu)成為了可能?！?/p>
第一波的互聯(lián)網(wǎng)大潮做到了最基本的表層重構(gòu)：對信息的聚合與分發(fā)方式的重構(gòu)。好比新浪等門戶網(wǎng)站對傳統(tǒng)報刊雜志的重構(gòu)，前者提供了后者完全無法相比的海量和不間斷的信息聚合辦事，同時博客和微博讓普通人不消通過層層審稿也能發(fā)出本身的聲音。（后來今日頭條又在門戶的基礎(chǔ)上，再一次做了重構(gòu)。在利用門戶海量內(nèi)容的生產(chǎn)力之上，個性化保舉重構(gòu)了門戶網(wǎng)站賴以保留的編纂模式。）
現(xiàn)在正在發(fā)生的是對各行各業(yè)的采購、生產(chǎn)制造和交付等環(huán)節(jié)的供應(yīng)鏈的重構(gòu)。大家可以看一下一個傳統(tǒng)企業(yè)的全部商業(yè)經(jīng)營活動，然后把它全部一一按挨次羅列出來，好比一家餐館，它全部的經(jīng)營活動包孕：店面選址、店面裝修、菜單設(shè)計、菜品創(chuàng)新、食材采購、接受和處理訂單、烹飪和加工，以及廚師辦事員招聘、辦事流程尺度化、中央廚房、分店和加盟、廣告營銷等等。
這些活動里，哪些部分可以放到線上？哪些部分只能留在線下？利用互聯(lián)網(wǎng)，把能放到線上的步驟盡量放到線上，把能省卻的步驟省卻，把某幾個步驟前后交換挨次（時間挨次或邏輯挨次），這樣就可以開始利用互聯(lián)網(wǎng)的特質(zhì)對傳統(tǒng)行業(yè)的供應(yīng)鏈進(jìn)行重構(gòu)了。
一、無人自助辦事：為什么是迷你KTV？
首先，這些項目在供應(yīng)鏈上都出現(xiàn)了差別程度的“重構(gòu)”。
迷你KTV砍掉了原本一個傳統(tǒng)KTV應(yīng)該有的4部分內(nèi)容，其實也就是砍掉了供應(yīng)鏈上的4個點：
1、大面積的店面；
2、周到的人工辦事；
3、可選的房間型號；
4、集中的地理位置；
迷你ktv只保存下了一個完整KTV辦事里最最核心的辦事：點歌唱歌，而且由于砍掉了場地和人工，它提供核心辦事的便當(dāng)性（進(jìn)入娛樂休閑類場所）被大大增強(qiáng)了，這也是它原本在供應(yīng)鏈上最單薄的環(huán)節(jié)。
自動飲料機(jī)也是如此，好比橙汁機(jī)，好比咖啡機(jī)，它砍掉了人工辦事，也砍掉了多品類的選擇，提供極致快速的單品辦事，并盡量把觸角滲透進(jìn)各種各樣的場所里（寫字樓和商場）。
當(dāng)然，，類似項目必需考慮具體售賣的商品的屬性差異，好比橙汁機(jī)只需要放橙子在機(jī)器里面就行，只要有足夠的橙子商品就能交付。而咖啡機(jī)顯然涉及到多種配料，咖啡豆，奶，糖，開水等，只要有其中一種不夠了，就會導(dǎo)致整個商品就無法交付。
同時，榨汁機(jī)這類項目雖然有供應(yīng)鏈的重構(gòu)，但要注意，它們提供的仍然是尺度化的產(chǎn)品，而非用戶必需在線下才能享受的辦事。類似的產(chǎn)品，在周圍的便當(dāng)?shù)旰涂Х鹊昀?，或者使用外賣辦事，用戶都很容易能享受得到。
所以這類提供實體產(chǎn)品的項目，哪怕命中了自助辦事和供應(yīng)鏈重構(gòu)的點，但它的可替代性，或者說競爭激烈程度，依然比較高。而KTV是一種辦事，它必需到線下來完成，唱歌的過程都是沒措施被尺度化產(chǎn)品替代的。
所以，辦事要比產(chǎn)品能更好的吸收線下流量的紅利。
BUT！素質(zhì)上，任何的線下辦事，都可以弄成無人自助的辦事啊，無人超市啊，無人電影院啊，無人大排檔啊，只是聽著就分歧錯誤啊，為什么沒有那么多的無人項目？
什么樣的項目可以做成無人自助類的項目？
哈佛商學(xué)院教授克里斯坦森在《創(chuàng)新者的解答》（The Innovator's Solution）一書里，詳細(xì)闡釋了破壞性創(chuàng)新到底在什么時候才有用武之地。當(dāng)之前的“延續(xù)性創(chuàng)新”（下圖中左邊的斜線）在不停的更新迭代中，已經(jīng)超過了“剛好滿足客戶需求的性能”的那條線，后面才有成本結(jié)構(gòu)更低或者以全新的方式提供辦事（素質(zhì)上就是在供應(yīng)鏈上進(jìn)行了重構(gòu)）的“破壞性創(chuàng)新”登場的機(jī)會（下圖中右邊的斜線）。
