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餐飲行業(yè)近兩年的發(fā)展越來越困難，2018的網(wǎng)紅餐飲又著實讓餐飲火了一把，但是很多網(wǎng)紅餐飲只是火了很短的時間就又銷聲匿跡了，比如：臟臟包、摔碗酒、沸騰蝦等等，真的是“一炮而紅”但是又“一下就死”。為什么這些一炮而紅的網(wǎng)紅餐飲沒有抓住機(jī)會提升品牌知名度呢？又不能說他們不懂營銷，他們的營銷推廣都不錯。那么作為普通餐飲行業(yè)如何在線上推廣才能提升品牌的知名度呢？
首先要給自己的餐廳定位分銷系統(tǒng)，定位自己的服務(wù)群體，如果想做線上營銷，那么你的服務(wù)群體一定是年輕一族，互聯(lián)網(wǎng)粘性比較高的客戶群體，比如餐廳屬于婚禮宴席餐廳，那么需要在婚禮的特色上做營銷，而不是飯菜多么可口，大部分選擇這種宴席餐廳的更看重的是婚禮的特色而不是飯菜。他們更希望得到一個難忘的婚禮。如果是做情調(diào)型的餐廳分銷系統(tǒng)，應(yīng)該提高的是餐廳的格調(diào)，飯菜只要做的不是“難以下咽”就可以。因為來約會的情侶們更喜歡的是餐廳的環(huán)境、裝修之類的。所以根據(jù)自己的客戶群體和定位，在線上宣傳自己的特色，而不是一味的宣傳菜品如何如何？如果自己飯店有自己的特色菜品，比如做法特別、或者口味特別等等，總之有不同之處，那么就做這方面的宣傳，這個要根據(jù)自己的情況做宣傳，切不可一概而論。
其次選擇流量，餐廳做好定位以后，根據(jù)自己的客戶群體分析自己客戶的行為，這個不需要下太大的功夫，電銷機(jī)器人或者線上流行哪個APP就在哪里大肆宣傳，比如現(xiàn)在頭條、抖音之類的大火，那么就在這些平臺宣傳。現(xiàn)在比較流行短視頻，短視頻能夠比文字更好的宣傳餐廳的特色，那么就抓住這波流量去做宣傳。
再次是創(chuàng)意，無論是做什么類型的宣傳，首先是要有好的產(chǎn)品，其次一定要有自己的創(chuàng)意去吸引客戶。好的產(chǎn)品會說話，如果大家看了或者品嘗了你的菜品，忍不住會發(fā)朋友圈，會發(fā)抖音，那么就等于免費為你做宣傳。這樣創(chuàng)意就非常重要，一定要有創(chuàng)意，千萬不要為了宣傳而宣傳。只是去模仿，一定不會取得好的效果。
通過這些宣傳，一定會提高餐企的品牌知名度。
