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普渡科技推出兩款全新餐飲機(jī)器人,讓機(jī)器人

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2019年12月19日,國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的室內(nèi)智能配送機(jī)器人企業(yè)普渡科技舉辦"再一次普渡"新品發(fā)布會(huì),首次對(duì)外公開兩款全新的餐飲機(jī)器人:送餐機(jī)器人"貝拉BellaBot"與回盤機(jī)器人"好啦HolaBot"。 一"送"一"回",構(gòu)筑餐飲配送閉環(huán) 在本次發(fā)布會(huì)上,最受關(guān)注的當(dāng)屬兩款全新產(chǎn)品"貝拉"與"好啦",兩款產(chǎn)品構(gòu)筑了餐飲配送閉環(huán)。 新奇萌-送餐機(jī)器人"貝拉Bellabot" "送餐機(jī)器人不僅是工具,更要有溫度。"普渡科技創(chuàng)始人兼CEO張濤表示,而"貝拉"正是在"溫度"驅(qū)動(dòng)下誕生的送餐機(jī)器人。 "溫度有三層含義:第一,機(jī)器人的交互性趣味性帶給人的那種回味無(wú)窮的快樂(lè);第二,機(jī)器人的科技感未來(lái)感帶給人的那種心馳神往的美好;第三,機(jī)器人讓人類生活更美好的人文關(guān)懷帶給人的那種觸動(dòng)心底的大愛(ài)。" "貝拉"作為普渡科技最新的送餐機(jī)器人產(chǎn)品,繼承了前一代送餐機(jī)器人"歡樂(lè)送"四層大尺寸托盤的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、豐富多樣的配送功能、高精度的定位導(dǎo)航能力、穩(wěn)定高效的調(diào)度系統(tǒng)等優(yōu)秀特性,并著重對(duì)機(jī)器人外形設(shè)計(jì)與人機(jī)交互進(jìn)行了突破性改進(jìn),讓其成為了"高顏值、實(shí)力派"的業(yè)內(nèi)新寵。 在此次設(shè)計(jì)上,"貝拉"以廣受年輕人喜愛(ài)的寵物"貓"為原型,并具有多模態(tài)交互能力,能與顧客進(jìn)行語(yǔ)音、表情等多維度的交互。 "貝拉"搭載了先進(jìn)的"觸覺(jué)反饋系統(tǒng)",真正將"人格化"特征賦予送餐機(jī)器人,當(dāng)顧客觸摸其頭部、耳朵等不同部位,"貝拉"將給出不同的反應(yīng)。例如,當(dāng)顧客初次撫摸"貝拉"耳朵時(shí),它會(huì)對(duì)顧客表達(dá)開心,在顯示屏上露出可愛(ài)的表情,并讓顧客再繼續(xù)與其互動(dòng);但當(dāng)顧客反復(fù)觸摸直至打擾到"貝拉"工作時(shí),它可能會(huì)露出生氣的表情,提醒顧客不能影響它的送餐任務(wù)…… 易協(xié)作-回盤機(jī)器人"好啦Holabot" 當(dāng)送餐機(jī)器人的場(chǎng)景逐漸成熟后,普渡科技開始思考一個(gè)更廣闊的餐飲機(jī)器人市場(chǎng)——回盤機(jī)器人市場(chǎng)。 "好啦"是主要面向回盤場(chǎng)景的新品類餐飲機(jī)器人。與送餐相比,回盤機(jī)器人需要更大的收納空間,并體現(xiàn)完全不同的配送邏輯。 普渡科技為"好啦"打造了120L的超大封閉式艙體設(shè)計(jì),3層大容量托盤每層承重達(dá)20Kg,一次可回收6桌餐具,并且保證回盤過(guò)程不會(huì)將食物傾灑至艙體外部;同時(shí)艙體可拆卸可清洗,讓機(jī)器人能隨時(shí)保持整潔。 此外,送餐機(jī)器人是由操作人員直接在機(jī)器人上選擇配送目的地后再上菜,回盤機(jī)器人則需要通過(guò)操作人員遠(yuǎn)程呼叫,根據(jù)中控系統(tǒng)的任務(wù)分配,實(shí)現(xiàn)回盤任務(wù)的異地響應(yīng)。為此,普渡科技打造了一套多呼叫系統(tǒng)。通過(guò)呼叫器、APP或智能感應(yīng)秤,操作人員可以隨時(shí)呼叫機(jī)器人前往指定地點(diǎn),并由中控系統(tǒng)進(jìn)行任務(wù)調(diào)度,讓多臺(tái)"好啦"以最優(yōu)的效率完成任務(wù)。 服務(wù)機(jī)器人、餐飲行業(yè)高速增長(zhǎng),雙輪驅(qū)動(dòng)普渡成長(zhǎng) 2019年,中國(guó)服務(wù)機(jī)器人產(chǎn)值22億美元,達(dá)到歷年新高;餐飲行業(yè)收入突破4萬(wàn)億人民幣,正處于高速發(fā)展階段。而在服務(wù)機(jī)器人市場(chǎng)與餐飲市場(chǎng)持續(xù)快速增長(zhǎng)的雙輪驅(qū)動(dòng)下,普渡科技也預(yù)計(jì)將在2020年迎來(lái)新一輪高速成長(zhǎng)。 在發(fā)布會(huì)上,普渡首次公布了目前的市場(chǎng)成績(jī):2019年其研發(fā)的送餐機(jī)器人已出貨超過(guò)5000臺(tái),覆蓋全球超過(guò)20個(gè)國(guó)家的200余城市的2000多家不同品類的餐廳;機(jī)器人全年累計(jì)完成650萬(wàn)余次任務(wù),配送托盤數(shù)超過(guò)1500萬(wàn)盤,相當(dāng)于3000人1年工作量,直接節(jié)省了總計(jì)2億的人力成本。 張濤表示,"貝拉"與"好啦"兩款新產(chǎn)品的市場(chǎng)相比前一代送餐機(jī)器人更加廣闊。 "貝拉"在造型、交互上更加大眾化,進(jìn)一步提升目前火鍋市場(chǎng)的占有率;同時(shí),在減振性能大幅提升后,機(jī)器人運(yùn)輸中能保證擺盤的完整,從而適應(yīng)更廣泛的中餐、西餐市場(chǎng);此外,"貝拉"對(duì)餐廳過(guò)道寬度要求相比前代機(jī)器人降低了10厘米,因此能在更狹窄的餐廳內(nèi)運(yùn)行;最后,"貝拉"交互的豐富性也讓其在業(yè)務(wù)層面進(jìn)行擴(kuò)充,即使無(wú)需參與配送工作,也可作為迎賓機(jī)器人展示獨(dú)特的科技魅力。 相較送餐機(jī)器人,餐廳對(duì)回盤機(jī)器人除定位導(dǎo)航部分的其他性能要求較低,因此對(duì)回盤機(jī)器人無(wú)需過(guò)于嚴(yán)苛的減振效果、定位精準(zhǔn)度要求。因此,適用餐廳的類型更加廣闊,除了目前送餐機(jī)器人適用的火鍋、中餐、西餐市場(chǎng),更豐富的快餐、團(tuán)餐市場(chǎng)也能適用回盤機(jī)器人。 "兩款新產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模至少在前一代送餐機(jī)器人歡樂(lè)送的10倍以上。"張濤表示。 在發(fā)布會(huì)上,普渡科技宣布將于2020年1月啟動(dòng)"千城計(jì)劃",為全球上千個(gè)城市中符合機(jī)器人配送條件的餐廳提供低成本或免費(fèi)試用服務(wù),讓餐飲機(jī)器人惠及下沉市場(chǎng),進(jìn)一步推動(dòng)餐飲機(jī)器人大規(guī)模普及。 "普渡科技將從'最有價(jià)值的餐飲機(jī)器人公司',一步步朝著'最有價(jià)值的移動(dòng)機(jī)器人公司'進(jìn)化,并最終成為'最有價(jià)值的機(jī)器人公司'、'最有價(jià)值的高科技公司'。"張濤在發(fā)布會(huì)尾聲闡釋了普渡科技未來(lái)的發(fā)展路徑。 隨著本次發(fā)布會(huì)的新品公布,普渡科技正在不斷拓寬餐飲機(jī)器人的邊界,讓機(jī)器人"再一次普渡"餐飲行業(yè)。未來(lái),普渡科技將不斷地進(jìn)行技術(shù)積累與更新,逐步朝著終極目標(biāo)前行。

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