天天拍夜夜添久久精品,成年大片免费视频播放二级,五月丁香精品视频福利视频

茶飲類地理商標(biāo)

茶飲類
茶飲是我國(guó)農(nóng)特產(chǎn)品中最富有魅力的地理商標(biāo)。我國(guó)茶葉種植和加工歷史悠久，曾隨絲綢古道向遙遠(yuǎn)的歐洲傳遞華夏文明，在世界享譽(yù)盛名。我國(guó)茶葉產(chǎn)地幅員遼闊，產(chǎn)區(qū)分布在２０個(gè)省市自治區(qū)（包括臺(tái)灣），其中產(chǎn)茶大省依次為福建、浙江、云南、湖北、四川、湖南、安徽７個(gè)省，它們總體的產(chǎn)量占到全國(guó)的８０％。茶葉種類齊全，有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶六大類別，其中，綠茶是第一大茶類，產(chǎn)量占比達(dá)７０％。在我國(guó)２０個(gè)茶省產(chǎn)區(qū)中，幾乎都有綠茶種植，但主要產(chǎn)于浙江、安徽和江西，其次是湖南、四川和臺(tái)灣。名優(yōu)綠茶品種最多，產(chǎn)量占名優(yōu)茶的８０％。紅茶有工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶三大類，產(chǎn)區(qū)分布廣泛，主要有福建、云南、安徽等地，其中以安徽祁門(mén)功夫紅茶、云南滇紅為最佳。烏龍茶又名青茶，屬半發(fā)酵茶，主要產(chǎn)區(qū)為福建、廣東、臺(tái)灣三省，以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音、廣東單樅、臺(tái)灣凍頂字品質(zhì)為最佳。白茶是福建的特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地。黃茶主要產(chǎn)區(qū)分布在湖南、四川、湖北、浙江、安徽等地，以君山銀葉、蒙頂黃芽品質(zhì)最佳。黑茶屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南，比較出名的是云南普洱茶。
隨著商品交換和跨區(qū)域口碑流傳，人們從歷史傳承、原產(chǎn)地域特征和消費(fèi)感知的品質(zhì)屬性角度逐步演繹出廣泛被人尊崇的名優(yōu)茶，其中最具聲望的當(dāng)屬中國(guó)十大名茶。哪些茶葉歸屬中國(guó)十大名茶，目前存在兩個(gè)版本。其一是，西湖龍井茶（產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)）、洞庭碧螺春（產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山）、武夷巖茶（產(chǎn)于閩北武夷山）、安溪鐵觀音（產(chǎn)于閩南安溪縣）、屯溪綠茶（產(chǎn)于安徽屯溪）、祁門(mén)紅茶（產(chǎn)于安徽祁門(mén)縣）、信陽(yáng)毛尖（產(chǎn)于河南信陽(yáng)車(chē)云山）、君山銀針（產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)君山）、云南普洱茶（產(chǎn)于云南普洱）、滇紅茶（云南紅茶的總稱）①。其二是，西湖龍井茶、洞庭碧螺春、信陽(yáng)毛尖、君山銀針、六安瓜片（產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山）、黃山毛峰（產(chǎn)于安徽歙縣黃山）、祁門(mén)紅茶、都勻毛尖（產(chǎn)于貴州都勻縣）、安溪鐵觀音、武夷巖茶。
上述十大名茶的排序基本上是歷史演繹過(guò)程中大家口耳相傳的結(jié)果。另外一種情況，就是采取商標(biāo)價(jià)值的評(píng)價(jià)方法所做的排序。２０１０年，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）地理商標(biāo)價(jià)值評(píng)估課題組對(duì)全國(guó)１１３個(gè)茶葉地理商標(biāo)價(jià)值進(jìn)行了評(píng)估，發(fā)布了全國(guó)８３個(gè)茶葉地理商標(biāo)的價(jià)值，茶葉地理商標(biāo)價(jià)值前三甲為西湖龍井茶、安溪鐵觀音、信陽(yáng)毛尖。２０１１年，中國(guó)茶葉地理商標(biāo)價(jià)值總量達(dá)８１０億元，平均商標(biāo)價(jià)值達(dá)８．６２億元。
當(dāng)前，我國(guó)名茶發(fā)展的突出困惑是名茶的泛濫，嚴(yán)重影響中國(guó)茶業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。由于名茶千百年來(lái)在人們心智中形成了崇高的聲望，借助它的聲望，可以減少推銷(xiāo)阻力和享受可觀的溢價(jià)，導(dǎo)致了市場(chǎng)中名茶的泛濫，出現(xiàn)了“江南無(wú)處不龍井”“處處都是鐵觀音”的現(xiàn)象。走進(jìn)茶葉批發(fā)市場(chǎng)，人們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，每家商戶都稱自己的茶葉來(lái)自正宗的原產(chǎn)地，讓人眼花繚亂，真假難辨。信陽(yáng)毛尖是名茶，信陽(yáng)千里之外的茶也叫“信陽(yáng)毛尖”?！褒埦北疽晕骱埦顬橛忻欢谑袌?chǎng)中卻能看見(jiàn)杭州龍井、獅峰龍井、湖北龍井、日照龍井、甘肅龍井，消費(fèi)者無(wú)法辨認(rèn)到底哪一個(gè)才是真正的龍井。
當(dāng)前，我國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)業(yè)集中化程度低，處于完全競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，產(chǎn)業(yè)升級(jí)任務(wù)艱巨。２００３年，我國(guó)茶葉種植面積為１２０７千公頃，總產(chǎn)量為７７萬(wàn)噸，全國(guó)茶葉的農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值約８０億元。２０１２年，我國(guó)茶園總面積達(dá)到２１２０千公頃，相比２００３年增長(zhǎng)了９１３千公頃，增長(zhǎng)率為７５．６％；茶葉產(chǎn)量突破１７０萬(wàn)噸，相比２００３年增長(zhǎng)了９３萬(wàn)噸，增長(zhǎng)率為１２０．８％；茶葉農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值為７３０億元，相比２００３年增長(zhǎng)了６５０億元，增長(zhǎng)率為８１２．５％。從縱貫發(fā)展數(shù)據(jù)來(lái)看，扣除茶葉種植面積增長(zhǎng)所帶來(lái)的產(chǎn)量和農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的增長(zhǎng)，單產(chǎn)面積的增長(zhǎng)，尤其是茶葉質(zhì)量的提升帶來(lái)了單位價(jià)格的提高，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的大幅度增長(zhǎng)。目前，我國(guó)茶葉加工行業(yè)擁有６．７萬(wàn)家初制廠，３０００多家精制廠，１００多家茶機(jī)廠。突出的問(wèn)題是茶葉行業(yè)的經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量龐大、規(guī)模小、公司化程度低和公司商標(biāo)知名度低，進(jìn)而導(dǎo)致惡性低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)、微弱利潤(rùn)難以支撐管理和技術(shù)升級(jí)，企業(yè)處于膠著狀態(tài)。在沒(méi)有外來(lái)強(qiáng)大資本進(jìn)入的情形下，難以產(chǎn)生在產(chǎn)、供、銷(xiāo)各環(huán)節(jié)均占主導(dǎo)地位的產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。
1、西湖龍井茶
西湖龍井茶位居中國(guó)名茶之首，歸屬綠茶，產(chǎn)于浙江，自古以來(lái)在國(guó)內(nèi)外享有崇高的聲望。產(chǎn)品特點(diǎn)：外形挺直削尖，扁平俊秀，光滑勻齊，色澤綠中顯黃。沖泡后，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無(wú)窮，以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。西湖龍井茶歷史久遠(yuǎn)，最早可追溯到我國(guó)唐代，當(dāng)時(shí)著名的茶圣陸羽，在所撰寫(xiě)的世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中，就記載了杭州天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶。龍井茶之名在歷史上始于宋，聞?dòng)谠?，揚(yáng)于明，盛于清。據(jù)歷史記載，最初的龍井茶產(chǎn)于杭州老龍井寺，經(jīng)過(guò)一千二百多年的歷史演變，龍井茶最終在美麗的錢(qián)塘江流域和具有茶鄉(xiāng)古風(fēng)的紹興地域種植發(fā)展起來(lái)。當(dāng)然，現(xiàn)在龍井茶原產(chǎn)地域法律認(rèn)可的范圍為杭州西湖產(chǎn)區(qū)、錢(qián)塘產(chǎn)區(qū)和越州產(chǎn)區(qū)。優(yōu)越的地理位置、適宜的氣候、優(yōu)良的品種、精良的栽培技術(shù)、精湛的制茶工藝所形成的獨(dú)特風(fēng)格，經(jīng)過(guò)千百年來(lái)的世代相傳和百般呵護(hù)，其豐富的經(jīng)濟(jì)文化內(nèi)涵已成為我國(guó)燦爛茶文化的重要組成部分。這是大自然的造化和勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶，給我國(guó)茶文化增添了無(wú)窮的魅力。
龍井茶的產(chǎn)地和各產(chǎn)地的產(chǎn)量情況：龍井茶是浙江省的主要名優(yōu)綠茶，年產(chǎn)量約１萬(wàn)噸。①西湖產(chǎn)區(qū)：杭州市西湖區(qū)，產(chǎn)量約１２００噸；②錢(qián)塘產(chǎn)區(qū)：蕭山區(qū)、余杭區(qū)、富陽(yáng)市、臨安市、桐廬縣、建德縣、淳安縣，產(chǎn)量約４５００噸，其中富陽(yáng)產(chǎn)的鸛山龍井較為有名；③越州產(chǎn)區(qū)：紹興市、諸暨市、嵊州市、新昌縣、上虞市、東陽(yáng)縣、磐安縣、天臺(tái)縣，產(chǎn)量約４０００噸，其中新昌產(chǎn)的大佛龍井?dāng)?shù)量多，質(zhì)量上乘。
在龍井茶三個(gè)產(chǎn)區(qū)中，西湖產(chǎn)區(qū)有著得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和優(yōu)越的地理位置。它位于杭州西湖西面的群山丘陵之間，東臨西湖，南面錢(qián)塘江，在這一湖一江水氣調(diào)節(jié)和東南季風(fēng)的影響下，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，空氣濕潤(rùn)。獅子峰、龍井、靈隱、五云山、虎跑、梅家塢一帶土地肥沃，多為有機(jī)物磷含量較高的微酸性沙質(zhì)土壤，周?chē)綆n重疊，林木蔥郁，地勢(shì)北高南低，既能阻擋北方寒流，又能截住南方暖流，在茶區(qū)上空常年凝聚成一片云霧，茶樹(shù)經(jīng)常受漫射光、紫外線照射，有利于合成和積累茶葉中的芳香物質(zhì)、氨基酸等成分，保證了西湖龍井茶質(zhì)量的優(yōu)越性。在歷史上，西湖龍井茶有“獅”“龍”“云”“虎”四字號(hào)的稱謂，以示茶葉來(lái)源于四個(gè)不同的產(chǎn)區(qū)。在西湖產(chǎn)區(qū)的大環(huán)境下，四個(gè)小茶區(qū)的小氣候、小環(huán)境和炒茶技藝各有差異，茶葉品質(zhì)各有特色，按色、香、味、形等幾個(gè)方面進(jìn)行品評(píng)，一般用這四個(gè)字號(hào)區(qū)分不同茶區(qū)的風(fēng)格和品質(zhì)。龍井茶的產(chǎn)地及原產(chǎn)地名稱許可使用企業(yè)見(jiàn)表３．１。

２００１年，浙江省人大根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第６號(hào)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》（１９９９年７月３０日通過(guò)）頒布了《杭州市西湖龍井茶基地保護(hù)條例》，依法加強(qiáng)龍井茶基地保護(hù)工作。在此強(qiáng)調(diào)的是，杭州西湖產(chǎn)區(qū)是龍井茶的發(fā)源地，在龍井茶生產(chǎn)中居于中心地位。因此，在原產(chǎn)地域保護(hù)中給予西湖產(chǎn)區(qū)的龍井茶以特殊命名，即對(duì)于西湖產(chǎn)區(qū)的龍井茶，允許使用“西湖龍井茶”名稱，以表示其具有發(fā)源地的特殊含義，其他產(chǎn)區(qū)的茶葉禁止使用“西湖龍井茶”名稱，但產(chǎn)品可以稱為龍井茶。根據(jù)《杭州市西湖龍井茶基地保護(hù)條例》，西湖龍井茶現(xiàn)有茶園總面積２０８７５．８畝，其中采摘茶園總面積１９１３１．１畝，列入西湖龍井茶保護(hù)基地的茶園總面積１６７４０畝；現(xiàn)有茶農(nóng)９２５３戶，茶葉企業(yè)６９家。
從目前借助網(wǎng)絡(luò)搜尋的信息來(lái)看，一個(gè)整合整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條并實(shí)實(shí)在在地號(hào)稱自己是最大的西湖龍井茶實(shí)體企業(yè)，還不能得到一個(gè)清晰的判斷。分析起來(lái)，核心原因是，十多年來(lái)西湖龍井茶收購(gòu)價(jià)連年飆升，為資本擁有者創(chuàng)造了更多的投機(jī)機(jī)會(huì)，而不是踏實(shí)的實(shí)體經(jīng)營(yíng)機(jī)會(huì)。２００１年，第一批西湖龍井明前茶的收購(gòu)價(jià)為每斤３５０元，茶葉上市最終價(jià)格大概為每斤７００元，２００６年漲到每斤３６００元，２０１２年價(jià)格攀升到每斤接近１萬(wàn)元。照此計(jì)算，高端西湖龍井茶的價(jià)格在過(guò)去１２年中上漲了十多倍。這種節(jié)節(jié)高升的價(jià)格走勢(shì)，給投機(jī)者甚至造假者創(chuàng)造了獲取高額利潤(rùn)的機(jī)會(huì)。此種背景下，難以激發(fā)安心整合產(chǎn)業(yè)鏈條的動(dòng)機(jī)。整個(gè)龍井茶的年產(chǎn)量約１萬(wàn)噸，而２０１２年中國(guó)茶葉的總產(chǎn)量為１７０萬(wàn)噸，以此推算，龍井茶最大的生產(chǎn)企業(yè)的市場(chǎng)占有率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于１％。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春，歸屬綠茶，產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖洞庭山，以其獨(dú)特的風(fēng)格和悠久的歷史著稱于世。產(chǎn)品特點(diǎn)：碧螺春茶條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。沖泡后，味鮮生津，清香芬芳，湯綠水澈，入口爽甜，回味無(wú)窮①。尤其是高級(jí)碧螺春，可以先沖水后放茶，茶葉依然徐徐下沉，展葉放香，這是茶葉茶頭壯實(shí)的表現(xiàn)，也是其他茶所不能比擬的。因此，民間有這樣的說(shuō)法：碧螺春是“銅絲條，螺旋形，渾身毛，一嫩（指芽葉）三鮮（指色、香、味）自古少”。它是中國(guó)名茶之珍品，以“形美、色艷、香濃、味醇”四絕聞名中外。
吳縣太湖洞庭山有著獨(dú)特的自然資源和適宜的氣候，極宜于茶樹(shù)的生長(zhǎng)。太湖遼闊，碧水蕩漾，煙波浩渺。洞庭山位于太湖之濱，洞庭分東、西兩山，東山是猶如巨舟伸進(jìn)太湖的半島，西山是一個(gè)屹立在湖中的島嶼，與東山相隔幾公里，兩山氣候溫和，年平均氣溫１５．５°C～１６．５°C，年降雨量１２００～１５００毫米。這里氣候溫和濕潤(rùn)，冬暖夏涼，空氣清新，水氣升騰，霧氣悠悠，加之洞庭兩山土壤呈微酸性或酸性，并含有豐富的有機(jī)物質(zhì)，磷含量比較高，極適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
碧螺春歷史悠久，至于起源于何時(shí)和由何人命名，存在爭(zhēng)議，說(shuō)法頗多。據(jù)《太湖備考》等古籍記載：在洞庭東山碧螺峰石縫間，有野茶數(shù)支。山人朱元正采制，其香異常，故名“嚇煞人香”。此茶始種于唐朝中葉，宋代已列為“貢品”。據(jù)清代《野史大觀》（卷一）載：“洞庭東山碧螺峰石壁，產(chǎn)野茶數(shù)株，土人稱曰：‘嚇煞人香?！滴跫好?.....撫臣朱犖購(gòu)此茶以進(jìn)......以其名不雅馴，題之曰碧螺春。自地方有司，歲必采辦進(jìn)奉矣?！庇謸?jù)相傳，明朝期間，宰相王鰲是東后山陸巷人，“碧螺春”名稱系他所題。又據(jù)《隨見(jiàn)錄》載：“洞庭山有茶，微似岕而細(xì)，味甚甘香，俗稱‘嚇煞人’，產(chǎn)碧螺峰者尤佳，名‘碧螺春’?！比粢源藶閷?shí)，則碧螺春茶應(yīng)始于明朝，在乾隆下江南之前就已名聲顯赫了。也有人認(rèn)為，碧螺春是因形狀卷曲如螺，色澤碧綠，采于早春而得名。康熙三十八年（１６９９）春，康熙皇帝南巡到蘇州東山，江蘇巡撫將此茶進(jìn)獻(xiàn)?？滴趸实埏嬃舜瞬栀澆唤^口，但嫌其名粗俗不雅，便根據(jù)此茶產(chǎn)于碧螺峰，以及古代常用“春”字來(lái)代稱茶的習(xí)慣，將“嚇煞人香”改為“碧螺春”。碧螺春俗稱“嚇煞人香”比較科學(xué)的說(shuō)法是，吳中區(qū)太湖洞庭山茶農(nóng)習(xí)慣于茶樹(shù)和果木（桃、李、杏、梅、橘、枇杷、白果、石榴等）相間種植，茶樹(shù)、果樹(shù)枝椏相連，茶吸果香、花窨茶味。于是，這種種植做法造就了碧螺春特有的花果香味。
由于市場(chǎng)上各種標(biāo)有碧螺春之名的茶葉泛濫成災(zāi)，呼喚法律保護(hù)成為人心所向。１９９６年以來(lái)，吳中區(qū)先后編制了江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)《碧螺春茶》《洞庭碧螺春茶園建設(shè)》《洞庭碧螺春茶園管理技術(shù)》《洞庭碧螺春茶采制技術(shù)》；１９９８年，該區(qū)政府又在西山建起了８００畝碧螺春茶全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，對(duì)碧螺春茶實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化管理①。但這些工作并沒(méi)有遏制各地不法商販對(duì)洞庭碧螺春權(quán)益的侵害。２００１年１０月，吳中區(qū)政府向國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局提出了原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)。２００２年１２月，蘇州地產(chǎn)碧螺春茶獲得了“洞庭（山）碧螺春”原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，原產(chǎn)地域范圍為吳中區(qū)東山鎮(zhèn)和西山鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。與此同時(shí)，《原產(chǎn)地域產(chǎn)品洞庭（山）碧螺春茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)專家組技術(shù)審查，強(qiáng)制性的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，對(duì)洞庭（山）碧螺春茶生產(chǎn)的自然條件和獨(dú)特的工藝做出了明確的規(guī)定。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定只有東西山１３３平方公里現(xiàn)轄行政區(qū)域茶園生產(chǎn)的碧螺春茶才能冠以原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)記，其他產(chǎn)區(qū)的茶葉則禁止使用這一標(biāo)記。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)碧螺春的種植、采摘、炒制、銷(xiāo)售的主要環(huán)節(jié)做出了相應(yīng)規(guī)定，洞庭（山）碧螺春茶必須采自傳統(tǒng)茶樹(shù)品種或選用適宜的良種進(jìn)行繁育、栽培的茶樹(shù)的幼嫩芽葉，經(jīng)獨(dú)特的工藝加工而成，具有“纖細(xì)多毫、卷曲呈螺、嫩香持久、滋味鮮醇、回味甘甜”的主要品質(zhì)特征。當(dāng)前，洞庭碧螺春的種植有１．７萬(wàn)余戶茶農(nóng)，茶園面積３．１萬(wàn)畝，年產(chǎn)量２７６噸左右，其中碧螺春產(chǎn)量為１６７噸；茶葉總產(chǎn)值為２．３５億元，其中碧螺春產(chǎn)值為２億元。在未獲得原產(chǎn)地名稱保護(hù)之前，當(dāng)年最早青葉收購(gòu)價(jià)為每斤８０元；獲得保護(hù)之后，當(dāng)年最早青葉收購(gòu)價(jià)上漲到每斤２００元。
洞庭碧螺春最大的生產(chǎn)企業(yè)之一是蘇州玉露春茶葉有限公司。玉露春始于清朝光緒年間，是姑蘇城茶葉界的老字號(hào)，主要經(jīng)營(yíng)茶葉、茶館。２０００年在洞庭西山組織茶農(nóng)，建立１５００余畝碧螺春原料茶園保護(hù)基地，在地方獲得多次殊榮。公司除經(jīng)營(yíng)自產(chǎn)自銷(xiāo)“玉露春”牌洞庭碧螺春外，還相繼推出碧螺春毛尖及公司特有的“玉露春茶”系列。此外，公司還經(jīng)銷(xiāo)全國(guó)各地名茶，如西湖龍井茶、鐵觀音烏龍茶系列、紅茶系列、普洱茶系列等，品種多達(dá)３００余種。經(jīng)多方面查找，無(wú)法獲得公司有關(guān)銷(xiāo)售和財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，按全國(guó)平均每畝４５公斤的產(chǎn)量計(jì)算，該企業(yè)的銷(xiāo)售量為６７．５噸（１５００畝×４５公斤／畝＝６７５００公斤），和全國(guó)１７０萬(wàn)噸的總產(chǎn)量相比，市場(chǎng)占有率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于１％。

3、信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖，亦稱“豫毛峰”，產(chǎn)于河南省南部大別山區(qū)的信陽(yáng)縣，是我國(guó)著名的內(nèi)銷(xiāo)綠茶，素來(lái)以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外。產(chǎn)品特點(diǎn)：外形細(xì)直圓光而多毫；內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色明凈，滋味醇厚，葉底嫩綠；飲后回甘生津，沖泡四五次，尚保持有長(zhǎng)久的熟栗子香②。信陽(yáng)產(chǎn)茶歷史悠久，考古證明，信陽(yáng)種植茶葉源于戰(zhàn)國(guó)中后期，距今已有兩千多年的歷史，唐代茶圣陸羽所著的《茶經(jīng)》，把信陽(yáng)列為全國(guó)八大產(chǎn)茶區(qū)之一。１９３６年《重修信陽(yáng)縣志》稱：“本山產(chǎn)茶甚古，唐地理志謂義陽(yáng)（今信陽(yáng)縣）土貢品有茶。蘇東坡謂‘淮南茶信陽(yáng)第一’?！痹谇宕抨?yáng)毛尖的獨(dú)特風(fēng)格即已定型。乾隆時(shí)期有個(gè)拔貢叫程悌，常游車(chē)云山而留有一詩(shī)：“云去青山空，云來(lái)青山白；白云只在山，常伴山中客。”黑白兩潭景色更是綺麗誘人，清時(shí)張鐃有詩(shī)描述：“立馬層崖下，凌空瀑布來(lái)。濺花飛霽雪，暄石響晴雷。直訝銀河瀉，遙疑玉洞開(kāi)。緣知龍伯戲，擊水不能回。”這云霧彌漫之地，絲絲縷縷如煙之水氣，滋潤(rùn)了肥壯柔嫩的茶芽，為制作獨(dú)特的信陽(yáng)毛尖提供了天然資源。
信陽(yáng)毛尖茶區(qū)分布于車(chē)云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、連云山、黑龍?zhí)?、白龍?zhí)兑约霸ザ跖R界的“義陽(yáng)三關(guān)”（武勝關(guān)、平靖關(guān)、九里關(guān)）等海拔３００～８００米的山谷之間。信陽(yáng)毛尖的馳名產(chǎn)地是五云（車(chē)云、集云、云霧、天云、連云）、兩潭（黑龍?zhí)?、白龍?zhí)叮?、一山（震雷山）、一寨（河家寨）、一寺（靈山寺）。這些地方海拔多在５００～８００米，高山峻嶺，群巒疊翠，溪流縱橫，云霧彌漫①。茶園多分布于果樹(shù)園、竹園、松杉林木與瀑泉之間。一年四季經(jīng)常云霧彌漫，年均氣溫１５°C左右，年均降水量１２００毫米上下，土壤肥沃，腐殖深厚，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)世代相傳的豐富經(jīng)驗(yàn)，培育了肥壯柔嫩的茶芽，為制作高品質(zhì)名茶提供了優(yōu)質(zhì)原料。
受信陽(yáng)市政府委托，以信陽(yáng)市農(nóng)業(yè)局為法定注冊(cè)人于２００２年６月向國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局申請(qǐng)注冊(cè)“信陽(yáng)毛尖”茶原產(chǎn)地名稱保護(hù)，并于同年１０月獲準(zhǔn)。原產(chǎn)地域范圍包括師河區(qū)、平橋區(qū)、羅山縣、光山縣、新縣、商城縣、固始縣、潢川縣、息縣等所轄行政區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)和茶場(chǎng)。國(guó)家工商總局商標(biāo)局于２００３年正式批準(zhǔn)信陽(yáng)毛尖注冊(cè)證明商標(biāo)，信陽(yáng)市茶葉協(xié)會(huì)受信陽(yáng)市政府委托，成為信陽(yáng)毛尖的注冊(cè)人。使用“信陽(yáng)毛尖”證明商標(biāo)的產(chǎn)品的生產(chǎn)地域范圍與原產(chǎn)地域保護(hù)范圍相同。
目前，信陽(yáng)市茶園總面積為１００萬(wàn)畝，年產(chǎn)干茶２０００萬(wàn)公斤，茶葉綜合產(chǎn)值２０億元。擁有省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)３家，市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)１８家，中國(guó)茶行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)３家，中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品３個(gè)，河南省名牌農(nóng)產(chǎn)品５個(gè)，中國(guó)馳名商標(biāo)１個(gè)，省級(jí)著名商標(biāo)９個(gè)，市級(jí)知名商標(biāo)１８?jìng)€(gè)?，F(xiàn)有茶農(nóng)９５萬(wàn)余人，茶業(yè)從業(yè)人員超過(guò)１００萬(wàn)人。
信陽(yáng)毛尖最大生產(chǎn)企業(yè)之一的河南信陽(yáng)五云茶葉（集團(tuán)）有限公司，始創(chuàng)于１９８９年，是在原五云茶葉總場(chǎng)的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)２０余年的艱苦創(chuàng)業(yè)發(fā)展起來(lái)的。根據(jù)其企業(yè)網(wǎng)站的介紹，該公司是農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，擁有總資產(chǎn)９億余元，統(tǒng)領(lǐng)茶葉種植加工、營(yíng)銷(xiāo)、文化旅游、茶油生產(chǎn)、物流貿(mào)易、茶工業(yè)品生產(chǎn)六大產(chǎn)業(yè)，下轄１２個(gè)子公司和８?jìng)€(gè)茶葉專業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)；擁有生態(tài)茶園基地２５萬(wàn)余畝；擁有“龍?zhí)丁薄拔逶粕健薄瓣懹稹比齻€(gè)商標(biāo)；銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)各地，在全國(guó)各大城市設(shè)有１０００多家門(mén)店，現(xiàn)有員工１０００多人。由于無(wú)法獲得該公司準(zhǔn)確的茶葉銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，本書(shū)按全國(guó)平均每畝４５公斤的產(chǎn)量計(jì)算，該企業(yè)的規(guī)模產(chǎn)量為１．１萬(wàn)噸（２５萬(wàn)畝×４５公斤／畝＝１．１萬(wàn)噸），與全國(guó)１７０萬(wàn)噸的總產(chǎn)量相比，市場(chǎng)份額也不及１％。

標(biāo)簽：錦州三亞池州保山盤(pán)錦聊城阜新撫順

巨人網(wǎng)絡(luò)通訊聲明：本文標(biāo)題《茶飲類地理商標(biāo)》，本文關(guān)鍵詞茶飲,類,地理,商標(biāo),茶飲,；如發(fā)現(xiàn)本文內(nèi)容存在版權(quán)問(wèn)題，煩請(qǐng)?zhí)峁┫嚓P(guān)信息告之我們，我們將及時(shí)溝通與處理。本站內(nèi)容系統(tǒng)采集于網(wǎng)絡(luò)，涉及言論、版權(quán)與本站無(wú)關(guān)。