李嘉誠,香港傳奇人物,被港人冠成為李超人”。他的一舉一動(dòng),都會(huì)引起很多媒體的注意
據(jù)香港《大公報(bào)》報(bào)道,用植物做的人造蛋”,你敢吃嗎?由李嘉誠基金會(huì)等投資1.8億港元的植物蛋,預(yù)計(jì)本周四開始在香港的百佳超市出售。植物蛋”創(chuàng)始人Josh Tetrick在廣州對(duì)大公報(bào)透露,植物蛋營養(yǎng)價(jià)值較市面雞蛋多四分之一,但價(jià)格僅為其一半,擬半年后拓展內(nèi)地市場(chǎng)。
食品安全一直是港人關(guān)注的焦點(diǎn),面對(duì)近年禽流感等疾病的威脅,港人對(duì)雞蛋的安全開始存疑。來自美國的33歲年輕人Josh,通過從植物中提取不同養(yǎng)分, 研發(fā)出與雞蛋味道及營養(yǎng)價(jià)值相媲美、功能相等的蛋制品。這種人造蛋”不僅吸引李嘉誠親自品嘗,還喜得李嘉誠基金會(huì)等1.8億港幣注資支持。
對(duì)于記者提出植物蛋”是否安全、是否轉(zhuǎn)基因等疑問,Josh表示,飼養(yǎng)雞占據(jù)了雞蛋70%的成本,而植物蛋”省去了這一環(huán)節(jié),降低了飼養(yǎng)動(dòng)物能源消耗及疾病傳染的風(fēng)險(xiǎn)。他還強(qiáng)調(diào),植物蛋”雖然顛覆傳統(tǒng)食物構(gòu)造,但并非轉(zhuǎn)基因食品,并獲得了美國唯一合法鑒定食物是否為非轉(zhuǎn)基因的組織non-GMO project”的蓋章認(rèn)證。
每磅價(jià)格約2.99港元
Josh說,目前植物蛋”生產(chǎn)廠房設(shè)于美國加州,去年底以蛋黃醬形式在美國各大型超市銷售,更成為家樂福超市飲食類型銷售冠軍。他透露,植物蛋”預(yù)計(jì)本周四(29日)左右將正式在香港百佳超市出售,每磅價(jià)格僅約2.99港元,營養(yǎng)價(jià)值比市面雞蛋多四分之一,且不含麩質(zhì)與膽固醇,保存時(shí)間更長,但售價(jià)僅約為雞蛋一半。植物蛋”將先在百佳賣3個(gè)月,再開放給其他超市一起出售。
李嘉誠投資人造蛋黃醬:本周在香港開售每瓶3美元
5月26日,據(jù)香港明報(bào)消息,近年積極投資全球創(chuàng)新科技的李嘉誠基金會(huì),早前入股的美國高科技食品公司Hampton Creek 成功發(fā)明人造蛋”。基金會(huì)和Hampton Creek 近日在廣州的巡回展覽透露,將于本周內(nèi)在港發(fā)售人造蛋黃醬”,預(yù)計(jì)每瓶售價(jià)約23港元(2.99美元),成為首個(gè)亞洲發(fā)售地區(qū)。
過去甚低調(diào)的李嘉誠基金會(huì)董事周凱旋更稱,李嘉誠希望投資研究以干細(xì)胞生產(chǎn)皮革的技術(shù),及能生產(chǎn)肉類的植物技術(shù),令寸金尺土如香港,皮革和肉類產(chǎn)量也能超越美洲。據(jù)悉,基金會(huì)短期內(nèi)將公布新項(xiàng)目。
國務(wù)院轄下的國研信息科技有限公司和李嘉誠基金會(huì)舉行2014 科技創(chuàng)新日活動(dòng),巡回5個(gè)城市辦科研展覽,基金會(huì)一次推介7 個(gè)有份投資的環(huán)保創(chuàng)新活動(dòng),包括人造蛋、癌癥醫(yī)學(xué)篩查技術(shù)、農(nóng)作物基因優(yōu)化、廢水處理、生物可降解包裝、LED 燈和”大數(shù)據(jù)”應(yīng)用研究。
每瓶23港元首3月百佳獨(dú)家
巡回展覽于上周四在廣州舉行,人造蛋公司Hampton Creek 創(chuàng)辦人Josh Tetrick于活動(dòng)中透露,公司將首度進(jìn)軍亞洲,本周內(nèi)引入蛋黃醬到港,首3 個(gè)月將由李嘉誠旗下的百佳超市獨(dú)家發(fā)售,預(yù)計(jì)每瓶售價(jià)約23港元(2.99 美元),另會(huì)前往本港多間大學(xué)宣傳,以及邀請(qǐng)城中名人和名廚試食。
他續(xù)稱,未來將把人造蛋制曲奇引入內(nèi)地大學(xué),另預(yù)計(jì)明年會(huì)發(fā)售人造炒蛋漿,長遠(yuǎn)則希望研發(fā)保存期較長的牛奶。
平日作風(fēng)低調(diào)、負(fù)責(zé)協(xié)助李嘉誠投資科研公司的李嘉誠基金會(huì)董事周凱旋,在今次廣州活動(dòng)中公開致辭,并以這年頭還有沒有人愿意當(dāng)超人”為題演講。
她透露,李否認(rèn)自己是華人首富,并早于80年代起發(fā)覺自己即使捐錢予各界也無力改善社會(huì),并因中國貧富懸殊、國內(nèi)人口和資源問題,以及社會(huì)欠互信而失眠和感焦慮,因此促成他于2006 年起改變回饋社會(huì)的策略,透過投資科技,希望促成科技、政府和社會(huì)三方共同努力解決問題。周凱旋形容”社會(huì)難題猶如一條沒有盡頭的路,但誰都沒有漫畫中那些英雄的超人能力,單靠一己之力, 難以改變社會(huì)”。
李嘉誠捐錢有無力感
她稱,李嘉誠早于80年代起捐錢給不同界別時(shí)亦開始出現(xiàn)無力感,并一直思考如何改善。最終他于2006年將三分之一財(cái)產(chǎn)捐給基金會(huì),并視之為第三個(gè)兒子,改變捐錢給社會(huì)的方式和策略,希望借此解決國內(nèi)貧富懸殊、人口問題和人與人之間欠互信三大難題。
她透露,李嘉誠一直想令香港、新加坡等寸金尺土的地區(qū),如何透過科技令經(jīng)濟(jì)效益提高,人造蛋的科技便是一例;另外又一直希望能研究能否透過干細(xì)胞生產(chǎn)皮革的技術(shù),及能生產(chǎn)肉類的植物技術(shù),令寸金尺土如香港皮革產(chǎn)量能超越南美洲、肉類產(chǎn)量超越美國。
接近基金會(huì)的消息人士透露,現(xiàn)時(shí)基金會(huì)仍不斷接獲投資建議書,認(rèn)為創(chuàng)新科研公司面對(duì)最大的難題是空有科技但無法將之應(yīng)用于商業(yè)社會(huì)。而基金會(huì)入股公司后,若公司主動(dòng)要求,基金會(huì)將為他們提供協(xié)助,例如搜集中國數(shù)據(jù)。
至于為何李沒有投資香港科研公司時(shí),消息人士稱,李一直尋找有潛力的香港公司投資,但礙于香港沒有工業(yè),令創(chuàng)意或想法無法落實(shí),加上政策問題等,令李一直未能選中香港公司投資。
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巨人網(wǎng)絡(luò)通訊聲明:本文標(biāo)題《李嘉誠另類的投資——人造蛋》,本文關(guān)鍵詞 李嘉誠,另類,的,投資,人造,;如發(fā)現(xiàn)本文內(nèi)容存在版權(quán)問題,煩請(qǐng)?zhí)峁┫嚓P(guān)信息告之我們,我們將及時(shí)溝通與處理。本站內(nèi)容系統(tǒng)采集于網(wǎng)絡(luò),涉及言論、版權(quán)與本站無關(guān)。