2014年02月13日上午，四川省委副書記、省長魏宏深入農(nóng)貿(mào)市場、大型商超和餐飲服務(wù)企業(yè)實(shí)地檢查節(jié)日市場供應(yīng)和食品安全保障情況，要求各地各有關(guān)部門認(rèn)真履職，落實(shí)好各項(xiàng)監(jiān)管措施，維護(hù)好食品安全和市場穩(wěn)定。
位于成都高新區(qū)富華北路的雙源綜合農(nóng)貿(mào)市場有一百多戶商家。魏宏來到蔬菜、水果、鮮肉、水產(chǎn)等攤位，向經(jīng)營戶詳細(xì)了解進(jìn)貨、銷售以及過期商品處理情況，聽取市場管理方食品準(zhǔn)入和產(chǎn)品溯源體系建設(shè)有關(guān)情況介紹。在成都伊藤洋華堂高新店，魏宏拿起手機(jī)掃描商品二維碼，查看產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等信息。
企業(yè)負(fù)責(zé)人還介紹，依托信息化手段，商場對各類食品進(jìn)行了分時(shí)段的價(jià)格和品質(zhì)管理，確保顧客買到最新鮮的食品。省長對這種精細(xì)化的管理方式給予肯定。
春節(jié)臨近，在餐廳訂年夜飯的群眾越來越多。魏宏特意前往成都大蓉和酒樓拉德方斯店，走進(jìn)操作間和庫房實(shí)地檢查餐具洗滌消毒、廢棄油脂處理等情況，翻開臺賬查看大宗食品定點(diǎn)采購及食品索證等制度執(zhí)行情況。聽說企業(yè)根據(jù)市場變化，推出一系列讓消費(fèi)者吃得起、吃得放心的菜品，收到良好市場效果。魏宏給予肯定，要求相關(guān)部門總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，積極推動餐飲行業(yè)整體轉(zhuǎn)型升級。
魏宏在檢查中指出，食品安全是重大民生問題，保障食品安全是政府重大職責(zé)。各級各有關(guān)部門要嚴(yán)厲打擊食品安全方面的違法行為，不斷提高食品安全保障水平，讓人民群眾吃得更放心、更安全、更滿意。
副省長陳文華、成都市市長唐良智和省級有關(guān)部門負(fù)責(zé)人一同檢查。
