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民族品牌“銀鷺”拖累了雀巢業(yè)績?創(chuàng)始人之一的陳清水已卸任總裁一職

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“遠嫁”瑞士6年后,民族品牌“銀鷺”被指拖累雀巢業(yè)績。在消費大升級的背景下,銀鷺的品牌和產(chǎn)品老化是一大原因。而為了創(chuàng)新,雀巢已經(jīng)給銀鷺派來了新的總裁,創(chuàng)始人之一的陳清水已交棒。

2011年“遠嫁”瑞士的雀巢集團之后,媒體上關(guān)于“銀鷺”的消息就少了很多。近日,這個發(fā)家于廈門的食品飲料品牌再度回到媒體視野,而背后的理由頗為特別——銀鷺被指拖累了雀巢集團2016年的全年業(yè)績。

雀巢集團近日發(fā)出的2016年全年業(yè)績簡報顯示,集團2016年銷售額為895億瑞士法郎(約890億美元),有機增長3.2%;但排除價格影響,實際銷售只有2.4% 的增長:二者均低于雀巢給自己定的年增長5% 左右的計劃。

這份財報中,雀巢集團點名指出銀鷺對于業(yè)績的拖累。雀巢指出,銀鷺在2016年“經(jīng)歷了兩位數(shù)的下降”,影響了整體增長,將“AOA地區(qū)”(也即亞洲、大洋洲、撒哈拉以南非洲地區(qū))的有機增長降低了260個基點。

郵報君注意到,這已經(jīng)不是銀鷺第一次拖累雀巢的業(yè)績。那么,銀鷺到底怎么了?面對頹勢,雀巢和銀鷺將會如何面對?

 

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銀鷺被指連續(xù)3年拖累雀巢業(yè)績

銀鷺品牌于1985年創(chuàng)立在廈門的一個農(nóng)村,其成名之作是八寶粥與花生牛奶。2011年,雀巢與銀鷺通過合資改組原銀鷺食品集團(除食品外,銀鷺集團旗下還有房地產(chǎn)等業(yè)務(wù),本文所稱“銀鷺”均是指銀鷺食品集團),改組后雀巢方持股60%,銀鷺方持股40%。在此之前,銀鷺已經(jīng)為雀巢代工速溶咖啡6年之久。

雀巢集團的2016年財報稱,AOA地區(qū)的新興市場整體表現(xiàn)良好,大多數(shù)業(yè)務(wù)增長加快,“但是銀鷺例外”。雖然沒有披露銀鷺具體的財務(wù)狀況,但雀巢指出銀鷺去年經(jīng)歷了兩位的數(shù)下降,并將AOA的有機增長拉低了260個基點。

在批評的同時,雀巢同樣對銀鷺持有信心。雀巢簡報表示,為了扭轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)下降趨勢已經(jīng)采取了幾項舉措,預(yù)計 2017 年將實現(xiàn)穩(wěn)定。

事實上,這已經(jīng)不是銀鷺第一次拖累雀巢的業(yè)績。

郵報君注意到,早在發(fā)布2014年業(yè)績簡報時,銀鷺就已經(jīng)被指業(yè)績疲軟。據(jù)《華夏時報》報道,時任雀巢CFO龔萬仁稱,2014年對銀鷺來說是“困難的一年”。

2015年第三季度起這種影響在雀巢的業(yè)績簡報中得到直接體現(xiàn)。這一季度的業(yè)績簡報中,雀巢表示“在中國市場,我們繼續(xù)改善銀鷺業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)因素?!?

到了2015年度業(yè)績簡報中,雀巢在總結(jié)回顧2015AOA地區(qū)業(yè)績時提及:銀鷺有所改善,但需要更多時間。

進入2016年,這樣的表達更多。在2016年半年簡報中,雀巢表示中國的整體食品和飲料市場增長大幅降低。雖然雀巢繼續(xù)在實施有關(guān)產(chǎn)品組合升級和新品開發(fā)的重振計劃,但銀鷺仍然令整體業(yè)績承壓(Yinlu still weighted on the overall performance)。

2016年第三季度,雀巢認為中國的食品和飲料行業(yè)仍具挑戰(zhàn),中國的銀鷺業(yè)務(wù)如預(yù)期對AOA地區(qū)的業(yè)務(wù)增長帶來壓力。有鑒于銀鷺繼續(xù)帶來負面影響,雀巢表示正在執(zhí)行相關(guān)恢復(fù)計劃。

 

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消費升級大背景下,銀鷺品牌和產(chǎn)品老化

但如果把時針撥回到2013年,那時候的銀鷺還是雀巢的功臣。雀巢2013年的財報顯示,銀鷺獲得了尤為強勁的增長。在受到歐洲產(chǎn)品價格下跌以及新興市場需求放緩的2013財年,銀鷺對雀巢的貢獻特別突出。

郵報君注意到,銀鷺在2013年的突出表現(xiàn)主要受益于新推的粥類產(chǎn)品帶動。此外,20137月銀鷺還在安徽投資人民幣21億元興建食品廠,生產(chǎn)能力得以擴大,在全國的輻射能力也得到提升。

看起來,銀鷺是在2013年之后遭遇業(yè)績下滑。第三方的數(shù)據(jù)也證實,銀鷺的業(yè)務(wù)在2013年之后遭遇巨大挑戰(zhàn)。

根據(jù)利樂公司2016年發(fā)布的《植物蛋白飲料的機會》報告,植物蛋白飲料在經(jīng)歷了5年的高速增長之后已經(jīng)進入瓶頸期,包括銀鷺、椰樹、露露等代表性的企業(yè)營收,均出現(xiàn)不同程度的下滑或增速放緩。以銀鷺為例,數(shù)據(jù)顯示,2013-2015年三年間,銀鷺整體營收逐漸下滑,從2013111億元的年收入下滑至2015年的96.47億元。

值得一提的是,在2011年雀巢收購銀鷺60%股權(quán)之初,當時主導(dǎo)這一交易的雀巢大中華區(qū)董事長兼首席執(zhí)行官狄可為曾對媒體表示,他收購的中國公司中最看好銀鷺,“只有銀鷺有潛力成為像娃哈哈那樣的公司”。

郵報君注意到,雖然娃哈哈最近兩年的業(yè)績也遭遇大滑坡,但至今仍與銀鷺保持著相當大的距離。

那么,銀鷺的問題出在哪里?除了中國消費市場的快速變化外,銀鷺品牌和產(chǎn)品本身的老化也值得關(guān)注。在成名之作八寶粥和花生牛奶之后,銀鷺再無力作。此外,銀鷺在線上渠道的開發(fā)上也行動遲緩。在消費升級的大背景下,銀鷺已經(jīng)在年輕一代消費者面前顯得“落伍。

 

與之形成對照的是銀鷺的老對手達利食品。因為品牌年輕化、時尚化的策略,并積極布局線上,同樣起步于福建的達利食品近幾年取得連續(xù)增長。

 

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為了創(chuàng)新,雀巢已給銀鷺換上新總裁

銀鷺的業(yè)績對雀巢的拖累也引起了國際分析師的關(guān)注,在雀巢的投資者與分析師電話會議上,JP摩根等機構(gòu)都提到了銀鷺。雀巢CFO Francois-Xavier Roger對投資者坦誠,銀鷺的確拖累了AOA地區(qū)的業(yè)績?!拔覀冎涝撟鍪裁?。這很大程度上是創(chuàng)新的問題?!保?/FONT>We know what we have to do. Its very much about innovation.

 

雀巢CFO表示,為此雀巢已經(jīng)給銀鷺更換了新的管理層,并且推出了許多新產(chǎn)品。郵報君翻閱銀鷺官網(wǎng)發(fā)現(xiàn),從201611月起官網(wǎng)新聞中的銀鷺食品集團總裁已經(jīng)變成崔伍迪,而之前這一職位由銀鷺創(chuàng)始人之一的陳清水擔任。

據(jù)悉,崔伍迪在雀巢供職近20年,在此之前是雀巢臺灣地區(qū)總裁。他在任上業(yè)績非常突出,2015年創(chuàng)造了雀巢臺灣公司近15年來的最好成績。

雀巢CFO亦表示,出于多個理由,他個人仍然對銀鷺表示樂觀。比如,在中國的飲料市場銀鷺擁有優(yōu)秀的分銷平臺,而這僅有少數(shù)玩家擁有。另外,銀鷺選擇了正確的品類,植物蛋白飲料在中國以及其他市場成長迅速。

(對于植物蛋白飲料的高增長性,郵報君認為仍待觀察。因為,達利食品2016年的半年報中,植物蛋白和含乳飲料也出現(xiàn)嚴重下滑,銷售收入同比下降18.9%,其代表產(chǎn)品為達利花生園牛奶。)

他再度強調(diào),銀鷺應(yīng)該繼續(xù)擴大創(chuàng)新。他介紹,去年由銀鷺推出的新品即飲咖啡Shakissimo雪咖慕思表現(xiàn)不俗,因而他個人對銀鷺的創(chuàng)新能力很有信心。

不過問題是,即便雪咖慕思再成功,用的依然是雀巢的品牌,對銀鷺品牌本身沒有太明顯的幫助。

2017年的銀鷺將會如何?請與郵報君一同拭目以待。

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