POST TIME:2018-12-03 13:17
有點閑錢開個飯館,在不少人心目中是個類似“田園夢”的存在,無論是娛樂明星還是餐廳辦事員,又或是一些在吃上有所追求的白領(lǐng)們、手上有點閑錢的家庭或個體、從遠(yuǎn)方來想吃家鄉(xiāng)味的游子…….多年來,餐飲行業(yè)吸引了不少跨界而來的投資者,也造就了這個行業(yè)遠(yuǎn)超人們想象之外的精彩紛呈。
外行人看來,餐飲門檻不高,但只有業(yè)內(nèi)人士才知道,許久以來餐飲行業(yè)的死亡率一直居高不下,因為只有做進(jìn)去你才會發(fā)現(xiàn),真是處處是門檻——別說品牌定位、招牌菜打造乃至前臺后廚、供應(yīng)鏈、人員辦理的種種繁瑣,光是怎么通過互聯(lián)網(wǎng)招攬更多顧客,就夠大家犯愁了。
“不亞于重新學(xué)一門專業(yè)”,這是不少老板們的親身感受。
網(wǎng)絡(luò)上倒是有不少網(wǎng)絡(luò)推廣指南,要么過于細(xì)分要么流于片面,很難讓大家有一個全貌式的了解,并且也沒有專門針對餐飲行業(yè)的。有感于各位老板的苦惱,我們特別整理了一份“可能是最全的餐飲網(wǎng)絡(luò)推廣指南”,希望大家都生意紅火。
一、常見網(wǎng)絡(luò)推廣有哪些形式?
我們先簡單過一下網(wǎng)絡(luò)推廣的各種形式,看一下當(dāng)下互聯(lián)網(wǎng)上做營銷的一個全貌。
1、百度推廣。這個可能是現(xiàn)在各種商家用的比較多的方式,就是大家在百度上搜索時出現(xiàn)“推廣”字樣的內(nèi)容。除了搜索推廣之外,現(xiàn)在還有好比信息流廣告(手機(jī)百度下面的文章)、移動推廣(手機(jī)搜索)、網(wǎng)盟推廣(網(wǎng)站廣告)、品牌推廣(品牌專區(qū)等)、增效工具(數(shù)據(jù)統(tǒng)計)等。付費方式上主要是預(yù)存款+辦事年費的形式。
2、騰訊推廣。騰訊是現(xiàn)在中國規(guī)模最大的互聯(lián)網(wǎng)公司,廣告產(chǎn)品也越來越多了,騰訊推廣包孕了qq空間廣告、qq客戶端廣告、騰訊聯(lián)盟廣告(廣點通)、手機(jī)qq瀏覽器廣告、應(yīng)用寶廣告等,廣告主要都是表現(xiàn)在一些娛樂或社交產(chǎn)品上。
3、阿里推廣。阿里巴巴集團(tuán),對外說法是國內(nèi)領(lǐng)先大數(shù)據(jù)營銷平臺,擁有阿里巴巴集團(tuán)的核心商業(yè)數(shù)據(jù)。形式主要包孕淘寶網(wǎng)直通車、鉆石展位、麻吉寶、達(dá)摩劍、智無線、網(wǎng)銷寶等,主要是做商品信息的推送。近年來也有一些針對實體店的推廣。
4、美團(tuán)點評推廣通。這個商家們近幾年接觸的比較多,是按照消費者行為推送商家店鋪信息,廣告位遍布在美團(tuán)和大眾點評的各個角落,也是商家充值按點擊扣費。
5、百度當(dāng)?shù)刂蓖ㄜ?。這個產(chǎn)品展示平臺包孕了手機(jī)百度、百度地圖、百度糯米這三個主要渠道,主要是基于“地理位置”,挖掘商戶周邊5公里以內(nèi)的精準(zhǔn)流量,就是說消費者在哪里就給他保舉哪里的信息,和線下消費的聯(lián)系比較緊密。
6、今日頭條、一點資訊、百家號等。這些產(chǎn)品其實可以和以前的門戶網(wǎng)站做對比,產(chǎn)品自己有兩個改變,一是手機(jī)端、二是大數(shù)據(jù)個性化保舉。廣告形式其實也和門戶網(wǎng)站大同小異,只是對展示區(qū)域、展示個體的控制更精準(zhǔn)了,別的增加了信息流形式,讓廣告融入到原生內(nèi)容中。
7、雙微運營。開微信公眾號和開微博賬戶,及時上新活動與消費者互動,這個大家應(yīng)該都還比較了解,本身也都會常玩吧。
8、微博推廣+微信推廣。和不花錢的開賬號紛歧樣的是,這個說的是雙微廣告,需要給官方付費的,比較早的微博粉絲通、粉絲頭條,還有微信伴侶圈和公眾號廣告都屬于這類,還是依靠大數(shù)據(jù)技術(shù),商家在里面充值,依據(jù)用戶點擊付費。
9、垂直論壇和APP,好比一些像下廚房、貝太論壇那樣的美食類APP,或者一些地方類、美食版塊的論壇等,可以本身發(fā)一些內(nèi)容上去,但投廣告也是來者不拒的,合作形式比較多變,甚至可以幫商家組織線下活動。
二、關(guān)鍵經(jīng)驗之談:哪些“坑”得繞開
光了解這些推廣方式還不夠,最終商家是要做選擇,并且一旦做了糟糕的選擇,損失的可是大家的辛苦錢。理論上,沒有糟糕的推廣平臺,只有不適合本身的推廣方式,對餐飲商家來說有哪些不適合需要注意,我們列了一下幾條:
1、大品牌和小老板真玩不到一起!
餐飲業(yè)掙的是辛苦錢,哪怕是一些成了規(guī)模的連鎖,利潤也都是一家家店、一個個員工辛苦拼來的,廣告預(yù)算必定比不上那些大品牌,也需要快速見到效果。一些很優(yōu)質(zhì)但比較燒錢的推廣方式不建議考慮,曝光到全國無死角也是浪費,在這個原則下,百度推廣、騰訊推廣就不建議全盤投入了,還有像今日頭條的展示廣告、垂直APP開屏等也有些殺雞用牛刀的感覺,,可以按照本身發(fā)展情況做些嘗試慢慢來,當(dāng)然最好是本身的預(yù)算到了百萬級。
2、效果是個好東西,可怎么區(qū)別有效的效果