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【未認(rèn)領(lǐng)】標(biāo)題：私房菜_私房菜_私房菜_武漢東湖開(kāi)發(fā)區(qū)姜氏麗清火鍋店
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私房菜_私房菜_私房菜_武漢東湖開(kāi)發(fā)區(qū)姜氏麗清火鍋店
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武漢東湖開(kāi)發(fā)區(qū)姜氏麗清火鍋店,私房菜,私房菜,私房菜
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“私房菜”指開(kāi)在住宅或是寫(xiě)字樓中，廚師有手藝的小本餐飲“買(mǎi)賣”。“私房菜”的歷史，可以追溯到清末光緒年間。據(jù)說(shuō)祖籍廣東的世家子弟譚?青，祖父輩都當(dāng)官并好飲好食，其父譚宗浚把家鄉(xiāng)粵菜混合京菜成譚家菜聲震北京。后來(lái)家道中落，譚?青坐食山空，便由家廚或妻妾做拿手的譚家“私房菜”幫補(bǔ)家計(jì)，宴設(shè)家中，每晚三席，須提前三天預(yù)訂，最盛時(shí)訂位要等一個(gè)月。