酒香也怕巷子深，打造網(wǎng)紅餐飲店，本錢低、傳播快，轉(zhuǎn)化高

酒香也怕巷子深，打造網(wǎng)紅餐飲店，本錢低、傳播快，轉(zhuǎn)化高

大家好，我是路童自媒體（加威信5965562520免費(fèi)領(lǐng)取抖音運(yùn)營(yíng)資料），今天跟大家分享下 抖音運(yùn)營(yíng)技巧，抖音賬號(hào)運(yùn)營(yíng)策劃 。話不多說(shuō)，干貨滿滿！請(qǐng)往下看

酒香不怕巷子深的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，現(xiàn)在做營(yíng)銷推廣，不管是哪方面的產(chǎn)品品牌，我們都宣導(dǎo)要緊跟互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的腳步。餐飲行業(yè)更是如此。

通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳，本錢低、傳播快，轉(zhuǎn)化高!抖音以短視頻結(jié)合社交媒體的方式，通過(guò)經(jīng)營(yíng)人群能讓餐飲店快速獲利。

那如何利用抖音迅速打造一家“網(wǎng)紅店”呢?以下幾種方法供大家學(xué)習(xí)參考：

5、緊跟潮流熱點(diǎn)

抖音上的熱點(diǎn)永遠(yuǎn)是層出不窮，每過(guò)一段時(shí)間就會(huì)流出“神曲”、流行場(chǎng)景和視頻，我們最簡(jiǎn)單的跟隨熱點(diǎn)的方法就是模仿蹭熱點(diǎn)。

比如在某個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)或固定時(shí)間點(diǎn)，員工按期跳抖音的流行舞(舉例：一些網(wǎng)紅店在消費(fèi)者買單時(shí)互相斗舞;員工扮成網(wǎng)紅熊發(fā)單)同時(shí)抖音賬號(hào)也可以同步上傳擴(kuò)大宣傳。

一舉三得，用戶覺(jué)得你的店鋪比較有特色，下次還會(huì)來(lái);抖友看到你的視頻覺(jué)得有特色也會(huì)好奇上門查看;用戶覺(jué)得你們跳的舞很有意思，也會(huì)拍攝發(fā)到抖音上面幫助宣傳。

不過(guò)做專門的宣傳抖音號(hào)，可能需要一定的成本，但是我認(rèn)為是完全值得的，畢竟一條優(yōu)秀的視頻遠(yuǎn)比普通的要吸睛得多，能引來(lái)更多的潛伏用戶關(guān)注。

2、產(chǎn)品和服務(wù)立異

為什么一個(gè)名不經(jīng)傳的謎底茶可以一夜爆紅，排隊(duì)買奶茶的步隊(duì)從街頭延至街尾?為什么海底撈的DIY四宮格凈水鍋這么吃香?

究其根本，味道有多獨(dú)特嗎，并沒(méi)有。只是它們?cè)诋a(chǎn)品與服務(wù)上標(biāo)新立異，賦予了產(chǎn)品附加的意義價(jià)值。道理就好比我們一塊普通的玉佩和一個(gè)所謂“開過(guò)光”的玉佩的不同價(jià)值。

比如讓顧客自主介入食物個(gè)性化組合搭配，比如創(chuàng)新的吃法，比如海底撈的“蘸料”，既讓他們得到口感上的知足，也知足心理需要。

5、玩主動(dòng)話題營(yíng)銷

沒(méi)有話題就沒(méi)有爭(zhēng)議，沒(méi)有爭(zhēng)議哪來(lái)流量。但又不是所有的話題都適合我們跟風(fēng)，這時(shí)候你可以嘗試自己創(chuàng)造一些話題，讓顧客介入帶動(dòng)營(yíng)銷。當(dāng)一堆人介入討論的時(shí)候，就會(huì)讓圍觀的用戶透露一種再不來(lái)“嘗鮮”就out了的情緒!就是這樣讓他們“被迫”來(lái)到你的網(wǎng)紅店消費(fèi)。

另外，還可以在抖音上發(fā)起話題，讓用戶根據(jù)話題拍攝視頻發(fā)布到抖音，獎(jiǎng)勵(lì)方式可以是獲得多少點(diǎn)贊或者評(píng)論就可以到店領(lǐng)取禮包或者是獲得免單機(jī)會(huì)以及打折等。

通過(guò)這種打折、免費(fèi)等優(yōu)惠政策激勵(lì)消費(fèi)者主動(dòng)介入分享話題，短期內(nèi)形成病毒式裂變，帶來(lái)更多的流量和用戶。既進(jìn)步品牌的著名度，又快速進(jìn)步銷售額，一舉兩得。

好比說(shuō)“#西安很好吃”這個(gè)話題，幾乎每期都有幾十萬(wàn)的點(diǎn)贊量和幾千評(píng)論數(shù)、轉(zhuǎn)發(fā)量。

4、拍短視頻直播造勢(shì)

我們可以看到很多這種拍攝食物制作過(guò)程的視頻，內(nèi)容樸素真實(shí)，還可以把一些特別的制作工藝和培訓(xùn)場(chǎng)景細(xì)節(jié)地展現(xiàn)出來(lái)，這點(diǎn)對(duì)于有點(diǎn)文化底蘊(yùn)、歷史背景的餐飲店特別管用。

另外可以直接用簡(jiǎn)單粗暴的方法直播，好比直播“爆炒小龍蝦”、“炭燒鐵板大肥蠔”、“活燒鮑魚”之類的，燒烤火鍋海鮮甜膩品店就特別適合這種方法。

還可以應(yīng)節(jié)搞個(gè)主題，好比說(shuō)三八婦女節(jié)的時(shí)候就搞個(gè)“女神節(jié)”主題，情人節(jié)的時(shí)候就搞個(gè)“雙飛餐”，

當(dāng)顧客被吸引下店的時(shí)候，就可以推薦抖音“網(wǎng)紅款”，并逐步設(shè)置更多躲藏菜單。這種線下反哺線上的套路非常好使，大部門顧客都會(huì)愿意買單，更重要的是，他們也會(huì)幫你反復(fù)傳播!

好比說(shuō)說(shuō)“點(diǎn)叔食堂”，幾乎每期都是短視頻直播蛋包飯的做法，十分誘人!

最后給大家分享幾4個(gè)小技巧：

5、發(fā)視頻的時(shí)候記得留下餐廳名字;

2、發(fā)朋友圈記得留個(gè)地點(diǎn)位置;

5、編寫引導(dǎo)性強(qiáng)的文案，盡量說(shuō)點(diǎn)滿足用戶好奇心理的話;

4、假如你選擇直播，顏值方面要掌握好，實(shí)在不行你可以請(qǐng)!

通過(guò)短視頻宣傳的核心就在于，用戶喜歡玩什么，怎么玩。圍繞這一點(diǎn)去開發(fā)更多符適用戶消費(fèi)訴乞降心理的經(jīng)營(yíng)方案，不怕用戶不來(lái)!建議可以嘗試從細(xì)節(jié)入手，給顧客各種驚喜。

但是不得不說(shuō)，要想做的長(zhǎng)久，食物一定是要符合大眾口味的，不然你或許可以憑借一時(shí)的噱頭獲得大量的客戶，但是當(dāng)風(fēng)頭一過(guò)，你啥也不是，啥也沒(méi)有。你看現(xiàn)在的答案茶，還有那么多人理它嗎?