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作者:巨人電商

抖音短視頻如何推廣餐飲店,餐飲店抖音推廣方法有哪些

POST TIME:2021-08-22

抖音短視頻如何推廣餐飲店,餐飲店抖音推廣方法有哪些

大家好,我是路童(加 威 芯 596 556 2520 領(lǐng)取抖音運(yùn)營資料),今天跟大家分享下 抖音運(yùn)營技巧,抖音賬號運(yùn)營策劃 。話不多說,干貨滿滿!請往下看

隨著抖音的越來越火,越來越多的商家已經(jīng)把抖音營銷提到了戰(zhàn)略層面,并且投入了大量的人力物力,通過源源不斷的線上線下的話題維護(hù)與高頻互動,實(shí)現(xiàn)了名利雙收。

餐飲從業(yè)者也加入了抖音的潮流。海底撈會在顧客進(jìn)店時(shí)主動為顧客推薦抖音套餐,杯言茶語將抖音與門店?duì)I銷進(jìn)行結(jié)合進(jìn)行引流,部份門店取得不錯的宣傳效果。這樣的創(chuàng)新既抓住了潮流,又吸引了顧客的注意,還能提升年輕一代消費(fèi)者對品牌的感知能力,這才是城會玩的典范

那么同樣是餐飲從業(yè)者的我們有沒有辦法搭上抖音營銷這趟順風(fēng)車呢?

在抖音爆紅的現(xiàn)象面前,我們首先要搞清楚它爆紅的本質(zhì)。抖音是一款kill time的殺手級產(chǎn)品,所謂kill time 質(zhì)的就是消磨時(shí)間。

快節(jié)奏的高壓生活導(dǎo)致現(xiàn)在的年輕人在大部分時(shí)間里沒有時(shí)間去處理自己的負(fù)面情緒,需要一些不用去思考的輕松的內(nèi)容來緩解這些情緒。抖音發(fā)揮的功能正是逗人笑、讓人愉悅,給人快樂。

本質(zhì)上來說,也就是捧哏逗哏、抖包袱、挖掘槽點(diǎn)這些。在這一類的內(nèi)容制作上,有一些基本的套路:

劇情反轉(zhuǎn)類的

類似周星馳的電影里,大鵬的*絲男士,引人發(fā)笑的往往都是前后不搭的550度轉(zhuǎn)折的劇情銜接。

瘋狂夸張類的

比如大胃王狂吃狂吃,比如用飲水機(jī)煮火鍋,比如一根魚線釣出一頭大鯨魚……

羨慕嫉妒恨的

炫富炫技都屬于這一類的,比如那種秀恩愛的,比如那些跳舞的、畫畫的、練書法的,那些喝杯喜茶都要曬一下的,那些喝杯星巴克都要曬一下的,那些喝一杯桃源眷村的豆?jié){都要曬一下碗底的……

賣萌裝可愛的

最常見的就是曬娃的,自拍的,還有裝嫩的。

我們再回到餐飲這個(gè)領(lǐng)域,小餐飲店老板如何抓住抖音的營銷紅利,零成本為自己的餐廳做出好的抖音營銷呢?

翻轉(zhuǎn)劇情

劇情反轉(zhuǎn)就是將兩種相反狀態(tài)的故事嫁接在一起。

比如坐在對面一同吃飯,含情脈脈、郎才女貌的,最后竟然是別人的女朋友。比如加了無數(shù)料的超級無敵豪華套餐,最后是端給別人的。比如點(diǎn)菜點(diǎn)了一大堆餐廳都沒有的招牌菜,最后只要了一個(gè)最簡單不過的青菜蘿卜湯。

展示絕活

如果餐飲老板或餐廳廚師有絕活,那就可以將這個(gè)包裝成一大賣點(diǎn)。比如曾在網(wǎng)上火爆的一根面小哥,比如海底撈的舞面。刀工比較好的老板可以展示刀工,炒菜比較好的可以展示翻鍋,總之,技藝越覺越有看點(diǎn)。

現(xiàn)場教學(xué)

最普遍的一種就是美食教學(xué),制作一道菜,或者演示一個(gè)美食小竅門,讓觀看的人感覺有收獲,能夠發(fā)現(xiàn)知識點(diǎn),這樣就更能吸引人關(guān)注和觀看。

diy美食

如今越來越多的餐廳更加注重和顧客的互動,因而增加了自助區(qū)和diy美食區(qū),比如餃子館可以讓顧客自己包餃子,披薩店可以讓顧客自己定制屬于自己的披薩,還有一些打著為愛下廚口號的店,愿意給年輕人一次自己下廚的機(jī)會,當(dāng)這樣的機(jī)會擺在面前時(shí),年輕人自然更愿意拍個(gè)抖音來紀(jì)錄這美妙的頗有成就感的一刻。

顏值誘惑

如果說吸引別人再來消費(fèi)你的美食需要靠味道的話,那么吸引別人分享你的美食就要靠顏值。菜品擺盤更別出心裁,餐具形狀更奇特,菜品色彩搭配更加絢麗奪目,這些都能夠成為別人抖音嘚瑟一下的理由。

形式創(chuàng)新

做一個(gè)有故事的美食,或者說有態(tài)度的美食?;蛘哒故灸愕慕承募妓?,或者打造獨(dú)特的體驗(yàn),讓顧客有情感上的共鳴,自然就更愿意分享出去。

比如西安有名的摔碗酒,喝完酒摔碎碗,要的就是這種豪邁感,看到的人都會忍不住分享抖音。再比如賣豆?jié){的小店,可以在店里增加石碾子,現(xiàn)場磨豆?jié){,一來增加顧客的體驗(yàn)感,而來也可以通過這種形式吸引顧客拍照拍視頻傳播,吸引更多人關(guān)注。

社交屬性

替你喊話。讓你的美食可以代替顧客表達(dá)他們心中想要表達(dá)卻沒有表達(dá)出來的情感。

最典型的就是表白茶,還有桃園眷村每個(gè)碗底都有的一句話,麥當(dāng)勞如今也在搞這樣的創(chuàng)意。餐飲老板也可以借鑒這樣的做法,讓你的產(chǎn)品具有社交屬性,自然就更容易被傳播。

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