玩抖音的小伙伴們有多少是做和美食相關(guān)的呢？今天小編就和大家分享怎么才能拍攝出優(yōu)質(zhì)的美食短視頻。
其他行業(yè)的親們則可以以此為參考借鑒，可能也會有不錯的靈感。
首先，您要先懂得拍攝美食短視頻的類型，大致可以分為以下四種：
5、教程類：美食制作
2、測評種草類：美食試吃、美食探店
5、展示類：新鮮水果、海鮮、地方特產(chǎn)
4、輕技術(shù)、vlog類：美食餐食vlog
接著，根據(jù)您有的資源，結(jié)合以上類別的推薦，選擇并制定拍攝的內(nèi)容（劇本、演繹方式、參演人員、字幕內(nèi)容等）。
舉個栗子：如果您是做美食制作的教程類視頻。
通過點贊量和時間進行篩選之后發(fā)現(xiàn)，貧窮料理這個播主的綜合排序非常高。
并且通過點擊播主名字，查看過往視頻，也有不錯的點贊量。
而關(guān)于美食類產(chǎn)品的拍攝技巧重點在于：
5、視頻畫面要好看/從選材到制作到享用美食必須有看點；
2、模特表演要自然；
5、植入的商品與視頻不違和
4、還有一點最關(guān)鍵：拍出讓人有食欲的效果！
一款視頻至少同時滿足5~2個要素，才有可能成為爆款視頻；滿足的要素越多，越容易被后臺推薦。
除視頻內(nèi)容外，爆款視頻有5個最根本的要求：
5、視頻分辨率高，制作精良很重要
2、熱門或與視頻風格高度一致的背景音樂
5、高質(zhì)量視頻字幕可加分，增強視頻感染力/彌補拍攝小短板
分辨率就不要說了，記得升級一下硬件裝備。
這篇文章，我們重點講新銳抖音美食帶貨賬號。
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賬號垂直屬性強，內(nèi)容形式開放多樣
在對電商帶貨類KOL的整理分析中我們發(fā)現(xiàn)：阿強美食分享、胡仔一人食、信口開飯、地理老師王小明，這4個美食類KOL表現(xiàn)十分亮眼。
他們的內(nèi)容多以深度垂直類為主，強調(diào)對產(chǎn)品直接有效的展示，并用更樸實更生活化的呈現(xiàn)方式去表達，以此拉近與用戶的距離。而過于夸張和脫離現(xiàn)實的演繹則很易引發(fā)消費者反感，因此對視頻內(nèi)容表現(xiàn)要把握好尺度，不然反而會降低用戶信賴感，無法完成跟隨性消費。
而在內(nèi)容垂直屬性明確的同時，也衍生出十分多元的表現(xiàn)形式。
· 開箱測評：如信口開飯。在視頻中開箱試吃一些新奇特色的食物，如各國軍糧、罕見水果、變態(tài)辣測評等。KOL極強的語言表現(xiàn)力及內(nèi)容的獵奇程度都刺激用戶時刻保持對賬號的關(guān)注。
· 烹飪教學：如阿強美食分享。他的內(nèi)容就像一本動態(tài)家常菜大全，操作簡單，過程清晰易學，能滿足用戶的實操體驗，關(guān)注便可隨時查閱學習。
· 知識分享：如地理老師王小明。在分享全國各地冷知識的基礎(chǔ)上，強調(diào)各地區(qū)食物特色，著重地域差異性，以引發(fā)用戶好奇，達到帶貨目的。
帶貨傾向明顯，打造營銷轉(zhuǎn)化閉環(huán)
這4位美食類KOL全部開通了商品櫥窗功能，平均商品數(shù)20+，主要產(chǎn)品為烹飪食材、水果生鮮及廚房用具等。
而美食類賬號商業(yè)合作尚未呈現(xiàn)出規(guī)?；\作，成熟度較低，廣告性質(zhì)較弱，帶貨屬性更強。
如阿強美食分享，現(xiàn)擁有粉絲655萬，近50天漲粉252萬，男女粉絲占比較為均衡，多集中在25-50歲，在日常生活中，有現(xiàn)實烹飪需求。而從粉絲活躍時間上也可驗證這個情況。一周內(nèi)周六最為活躍，其他日較為平均；一天中下午5點以后活躍明顯增加，可見對烹飪教學類視頻的需求促進了粉絲活躍。
而輿情中，用戶也對視頻內(nèi)容展開了熱烈討論，其中一個詞“試試”正透露出了這類烹飪教學類視頻背后的帶貨趨勢。
他的視頻有超過20條放置了購物車LINK，鏈接多種品牌及產(chǎn)品，如燒烤料、面包糠、不粘鍋、辣椒醬等。當用戶觀看視頻后產(chǎn)生了想要“試試”的想法，便是完成了第一步“種草”，而視頻中嵌入直接跳轉(zhuǎn)便可購買同款食材的LINK，更是大大方便了用戶的“心血來潮”，一鍵完成“拔草”，構(gòu)建起完整的營銷閉環(huán)。
當然，在分析過程中，我們也發(fā)現(xiàn)了美食類KOL電商帶貨的諸多可能性。希望可以為相關(guān)KOL的內(nèi)容創(chuàng)作及食品品牌的矩陣號建設(shè)，提供些新思路。
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