喜茶融資4億元，新零售品牌誕生！

　　阿里收購餓了么、滴滴進軍外賣界，最近兩面夾刀的美團，以4億融資喜茶B輪，這是否代表著喜茶戰(zhàn)隊美團，和阿里餓了么為敵呢?具體融資內(nèi)容快跟我一起來看看吧。

　　資本市場頻向喜茶拋出橄欖枝。在2016年8月完成1億元A輪融資后，喜茶最近又拿到了美團點評旗下產(chǎn)業(yè)基金龍珠資本的4億元B輪融資。龍珠資本創(chuàng)始合伙人朱擁華代表美團出任喜茶董事。目前未披露投后估值。

　　喜茶融資歷程，來源：IT桔子

　　本輪融資一方面將用于持續(xù)提升喜茶的品牌形象，包括產(chǎn)品和設計升級;另一方面將提高大眾消費喜茶的便利性，并向海外擴張。喜茶創(chuàng)始人聶云宸公開表示，今年將在全國新開100家左右店面。

　　不是傳統(tǒng)餐飲，而是新零售品牌

　　在龍珠資本創(chuàng)始合伙人朱擁華看來，喜茶并不是傳統(tǒng)餐飲，而是一個新零售品牌。

　　在2010年廣東江邊里的一條小巷里喜茶成立了。雖誕生于街邊，但喜茶一出生就有著超乎街邊店的野心。在喜茶還沒創(chuàng)立之前，90后小伙聶云宸花了一百八十多天研發(fā)產(chǎn)品，堅持使?真正的好茶與好奶制作，在當時粉末勾兌盛行的奶茶界，可謂一股清流。聶云宸的團隊還經(jīng)常通過微博等社交平臺，收集用戶反饋，最終制作出爆品“芝士奶蓋茶”，并大火了一把。

　　誰能想到這個單店月均銷售額超一百萬元的網(wǎng)紅店，起初生意不好時，一天只能賣幾十元?“喜茶”的躥紅，踩中了消費升級的風口。

　　從5塊錢茶粉奶精勾兌的珍珠奶茶，到10元左右的茶渣原料作基底的Coco奶茶，再到十幾元一杯的一點點，原葉沖調(diào)的二十多元一杯的喜茶，消費者對健康和品質(zhì)的追求已悄然改變。

　　注重原料，從茶葉的質(zhì)量，烘焙，溫度等嚴格把控;優(yōu)化設計，仔細打磨產(chǎn)品的包裝、logo形象;創(chuàng)新店面，打造別具一格的門店空間……喜茶并不愿意被當成“賣奶茶的”，而是“新茶飲”品牌。

　　資本對新茶飲們也相當慷慨：2016年7月，因味茶獲劉強東5億元人民幣的投資。2018年3月，奈雪の茶獲得天圖資本過億元A+輪投資，號稱估值超過60億，成為茶飲行業(yè)首個“獨角獸”。

　　喜茶和美團接下來可能怎么玩?

　　喜茶此輪融資緊緊和美團綁在了一起。喜茶在2016年拿到IDG投資后，一直沒有新的融資動作。據(jù)了解，不少知名機構、產(chǎn)業(yè)基金都聯(lián)系過喜茶，老股東也想要增持。對于投資方的選擇，聶云宸格外慎重，他在接受36氪采訪時表示，“如果只是單純的資金，確實沒什么必要了，我們認可美團點評作為本地生活服務的一個入口?！?/p>

　　關于是否站隊美團的猜測，聶云宸這樣回應：“龍珠資本不是最大的股東，從股份比例看，喜茶依然由管理團隊控股。美團點評也不會給喜茶流量上的扶持或排他性服務?！?/p>

　　那么，喜茶借力美團的本地生活服務平臺，能夠有哪些動作呢?《新零售智庫》有這些猜想：

　　1、擴大外賣服務

　　喜茶2017年年底開通了在美團上的外賣服務。此前喜茶的外賣基本是靠代購，此種代購并不是喜茶的公司行為，在食品安全等問題上也存在隱患。2017年年末開始，喜茶以廣州和深圳兩個門店數(shù)量較多的城市為試驗點，經(jīng)過近半年的試運營，已上線全國12座城市共80余家門店的外賣服務。

　　外賣能夠提高喜茶消費的便利性。而且相對于堂食餐飲，喜茶對固定場所無特殊要求，消費者在逛街、旅游的過程中順手買一杯就走的情況非常多，存在外賣場景優(yōu)勢。再者，通過外賣還能提高坪效。聶云宸透露，廣深兩地單個門店每月外賣單量可達3000-5000單。按照招商證券測算的平均客單價27元計算，外賣可為喜茶單店每年增加97-162萬元的營業(yè)額。

　　2、借鑒互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)驗

　　據(jù)36氪報道，朱擁華認為，美團在數(shù)據(jù)積累、運營系統(tǒng)方面都有深厚積淀，能為喜茶提供協(xié)助。

　　喜茶也一直在謀求用數(shù)據(jù)化、互聯(lián)網(wǎng)化的方式去改變傳統(tǒng)行業(yè)。喜茶試點了小程序點單。掃描二維碼點單的形式，能夠高效的提高效率。就在2017年4月，還上線ERP系統(tǒng)，實現(xiàn)物流中心采購、庫存、配送管理標準作業(yè)流程，減少庫存積壓，優(yōu)化采購及生產(chǎn)。

　　喜茶在2017年底搭建了專門的IT事業(yè)部。來自boss直聘的招聘信息顯示，喜茶母公司深圳美西西餐飲管理有限公司有開發(fā)工程師、數(shù)據(jù)分析師等多個崗位虛位以待。美團的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)經(jīng)驗，想必能夠在門店及業(yè)務升級上助喜茶一臂之力。

　　3、加速海外擴張

　　在本輪融資用途的重要一項，就是全球化布局。喜茶表示，2018年計劃在海外開店，并且不只是去開一兩家店，而是希望真正深耕當?shù)厥袌觥?/p>

　　與此同時，國內(nèi)眾多新茶飲品牌也在加速海外布局，從發(fā)達的歐美國家，到發(fā)展中國家如越南等，都有喜茶、貢茶、奈雪們的身影。美團在海外生活領域也有布局，這或許能成為喜茶在海外脫穎而出的籌碼之一。但具體能發(fā)揮出多大的效果，還要看雙方的合作形式及磨合程度。

　　新茶飲的跑道上玩家眾多。奈雪的茶、一點點、貢茶等等，都有各自的粉絲群體。飲品行業(yè)準入門檻并不算太高，越來越多商家入場，欲分得一杯羹，這就造成了非常嚴重的同質(zhì)化現(xiàn)象。據(jù)招商證券統(tǒng)計，2016年下半年全國飲品店開店數(shù)開始減緩;2017年上半年關店數(shù)超過開店數(shù)28%，全年開店18萬家，關店18萬家。

　　2016-2017全國飲品店開關門店情況，來源：招商證券

　　不管是電商平臺還是線下平臺，如今各行各業(yè)的競爭壓力越來越大，喜茶能否在美團的幫助下成為茶飲界的星巴克，讓人非常值得期待。想看更多電商資訊，就在。

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